Om sommeren bliver der lagt pølser på grillen, og i hverdagen er mange glade for burgere, bøffer og bacon. Rigtig mange spiser kød, og det kan være svært at lade være.
Alligevel kan der være flere fordele ved at skære gevaldigt ned på kødet eller sågar blive vegetar. Mediet Indy100, der hører under det engelske medie Independent, har undersøgt den videnskab, der er på området. Og her er der fundet adskillige grunde til, at det kan være en fordel ikke at spise kød.
1. Du kan tabe dig
En gennemsnitlig person kan faktisk tabe sig uden hverken at dyrke motion eller tælle kalorier ved at skifte til en kost, der ikke indeholder kød. Det viser et studie, der er foretaget på medicinstudiet hos George Washington University. Studiet viser også, at folk, der vejer mere end gennemsnittet, taber sig mere ved en kost, der ikke indeholder kød, og at større vægttab oftest ses hos mænd. Studiet er lavet med deltagere fra både Europa og USA.
Et andet studie har vist, at folk, der ugentligt spiste kød, havde 29 procent større chance for at udvikle diabetes.
3. Mindre risiko for kræft
World Health Organization kategoriserer kød som værende kræftfremkaldende. Ting som bacon og salami hører til i samme kategori som gammastråling og rygning.
Rødt kød, hvilket blandt andet oksekød, svinekød, lam, hest og ged, kan ifølge World Health Organization have kræftfremkaldende egenskaber.
5. Din mave bliver sundere
Et studie fra City University i New York har vist, at de folk, der ikke spiser kød, har sundere tarmbakterier.