Spis frugt og grønt, spar på fedtet og sluk tørsten i vand. Det er tre af »De 8 Kostråd«, som vi kender dem, men de skal nu laves om. Det skal danskerne hjælpe med, og de kan som noget nyt via Facebook sætte deres præg på, hvordan de nye råd skal formuleres, så de bliver så lette som muligt at forstå.

Ideen er en del af Fødevarevareministeriets nye mad- og måltidspolitiske udspil »Sund madglæde«, som fødevareminister Mette Gjerskov (S) udsender torsdag.

- Det er vigtigt, at rådene bliver formuleret ordentligt. De skal være lettilgængelige og nemme at forstå, så man ikke skal have en hel manual med, når man skal ud at købe ind. Derfor vil vi gerne via Facebook have brugerne til at komme med deres bud på, hvordan rådene skal formuleres, siger fødevareministeren til Berlingske Nyhedsbureau.

Hvert ottende år skal kostrådene revideres, og næste gang er i 2013. Derfor opretter Fødevareministeriet i løbet af de næste par dage en Facebook-side, hvor brugere kan komme med input til næste års nye kostråd.

- Det bliver en fuldstændig åben dialog. Folk kan komme med råd og spørgsmål, inden vi formulerer rådene endeligt, så alle i sidste ende kan forstå dem, siger Mette Gjerskov.

Når der udarbejdes nye kostråd, er der to ting, der er helt afgørende. For det første skal de baseres på den nyeste viden og forskning på området, og for det andet skal de formuleres forståeligt. Derfor er holdet bag rådene delt op i to grupper - en evidensgruppe, der består af forskere, eksperter og fagfolk fra universiteter og hospitaler, og en formuleringsgruppe med fagfolk fra blandt andet Fødevarestyrelsen og forskellige foreninger.

Kontorchef for Ernæringskontoret under Fødevarestyrelsen, Else Molander, er formand for formuleringsgruppen, og hun ved, hvor afgørende den rigtige formulering er. Derfor tester gruppen jævnligt kostrådene på fokusgrupper, og det bliver Facebook-siden et fint supplement til.

- Det er helt afgørende, at vi kan afprøve, om folk forstår kostrådene, inden vi formulerer dem endeligt. Hovedformålet med rådene er jo, at de kan forstås og følges af alle, og det gælder både almindelige forbrugere og professionelle, siger hun.

Else Molander kan endnu ikke løfte sløret for, hvordan de nye kostråd kommer til at se ud, men hun fortæller, at det ikke er utænkeligt, at der bliver ændret på antallet af råd.

I 2010 haglede kritikken ned over »De 8 Kostråd« fra flere sider, og de blev blandt andet beskyldt for at være tvetydige og forældede. Det er helt klart noget, der vil blive taget med i overvejelserne omkring de nye kostråd, forsikrer Else Molander.