- Syrah er den eneste tilladte rødvinsdrue i Nordrhône, som ikke mindst er berømt for sine l’Hermitage-vine. Disse vine er ofte lidt kantede - ja, de kan ligefrem være rustikke - i stilen. Samtidig er de kraftige og tanninrige, hvilket gør dem velegnede til mad. Det er ofte vine, som kan gemmes nogle år. Gør man det, bliver man ofte belønnet med en rigt nuancerede smagsoplevelse, siger Tim Vollerslev.

Læs mere i ugens vintest.

Med B.T. Plus får du:

- Se hele testen af de 10 vine.

- Se hvilke vine, der får B.T. guld- og sølvmedaljen.

Vil du have inspiration til gode vine? Find de bedste vine blandt mere end 2.000 vinanmeldelser og få opdateringer med nye vine hver uge, så klik her: Danmarks bedste vinguide - anmeldelser af over 2.000 vine


B.T. Plus kan også tilbyde følgende artikler:

- Godt vinkøb trods nye afgifter: Rødvine fra Rhône

- Anmeldelser af 120 spisesteder: Københavns bedste restauranter

- Vin fra rødvindruernes konge

Med et abonnement på B.T. Plus får du adgang til 

- Syrah er den eneste tilladte rødvinsdrue i Nordrhône, som ikke mindst er berømt for sine l’Hermitage-vine. Disse vine er ofte lidt kantede - ja, de kan ligefrem være rustikke - i stilen. Samtidig er de kraftige og tanninrige, hvilket gør dem velegnede til mad. Det er ofte vine, som kan gemmes nogle år. Gør man det, bliver man ofte belønnet med en rigt nuancerede smagsoplevelse, siger Tim Vollerslev og fortsætter:

- Sol og varme er til gengæld kendetegnende for oversøisk shiraz, som dem vi bl.a. kender fra Australien. Vinene herfra er generelt langt mere krydrede og saftige end deres franske 'brødre'. Det skyldes ikke mindst mange flere solskinstimer, der øger indholdet af frugtsukker i druerne og derfor resulterer i saftige, alkoholstærke og kraftige vine.

Se testen af de forskellige vine i boksen øverst til højre.