Kartoflen er en af de råvarer, der mætter allermest og samtidig giver den din krop en masse, den har brug for.
Kalorier
Kartofler indeholder færre kalorier end de alternativer, vi ellers stiller på bordet som pasta og ris. I 100 gram kartoffel finder du 81 kalorier, mens du i 100 gram kogt pasta eller ris får omkring 145 kalorier. Og det er ikke den eneste gode grund at spise kartofler. Kartoflen er nemlig en af de råvarer, der mætter allermest for færrest kalorier – mere end både kød, bønner og fisk, hvilket vil sige, at spiser du kartofler, indtager du sandsynligvis færre kalorier, end du ellers ville have gjort. Derudover indeholder kartofler ikke fedt, og derfor vil de oftest være med til at trække aftensmåltidet i en mere kaloriefattig retning.
LÆS OGSÅ:
LÆS OGSÅ:
LÆS OGSÅ: Tjek, om du spiser for meget protein
Spis dem friske
Kartofler kan holde sig længe, men der er mere sundhed og næring i en frisk kartoffel end i en, der har overvintret på bunden af dit køleskab, så spis dem så friske som muligt. Undgå at spise kartofler, der føles bløde (altså i rå form) eller som er grønne eller begyndt at spire, da de kan indeholde giftstoffer, der kan føre til opkastning og diarre.
Og så er en kartoffel naturligvis sundest, når den er kogt, frem for at du spiser den i form af chips eller pommes frites...
LÆS OGSÅ:
LÆS OGSÅ:
Artiklen er oprindeligt bragt af ALT for damerne
LÆS OGSÅ: Det sker der i kroppen, når du ikke får væske
LÆS OGSÅ: Sådan undgår du at tage på i ferien
LÆS OGSÅ: Se, hvor mange kalorier der er i din yndlingsis