Mens rødvinsdruernes ‘konge’ uden tvivl er cabernet sauvignon, må merlot være rødvinsdruernes ‘dronning’.
Rødvin med merlot
Merlot er kendt for at give rund smag og fylde til mange af de store, kostbare vine fra Medoc-halvøen i Bordeaux-området. Her bruges druen ofte i blandinger - med cabernet sauvignon som hoveddruen.
Men merlot kan også klare sig uden at blive blandet med andre druer. Det gør den ofte i vinene fra andre berømte Bordeaux-distrikter som f.eks. Saint-Emilion og Pomerol.
Desuden trives merlot fint i mange andre af verdens føren de vindistrikter, hvor druen ofte giver saftige og nogle gange også karakterfulde, spændende vine. Et eksempel på god merlot-vin i forhold til pris er denne uges guldvinder fra et af de spændende sydamerikanske vinlande, Uruguay. Men der er også spændende merlot-vine at finde i f.eks. Australien, Chile og USA.
I de kendte vindistrikter Saint-Emilion og Pomerol er merlot den dominerende rødvinsdrue (foto).
Læs også:
Rødvin med merlot
Merlot er kendt for at give rund smag og fylde til mange af de store, kostbare vine fra Medoc-halvøen i Bordeaux-området. Her bruges druen ofte i blandinger - med cabernet sauvignon som hoveddruen.
Men merlot kan også klare sig uden at blive blandet med andre druer. Det gør den ofte i vinene fra andre berømte Bordeaux-distrikter som f.eks. Saint-Emilion og Pomerol.
Desuden trives merlot fint i mange andre af verdens føren de vindistrikter, hvor druen ofte giver saftige og nogle gange også karakterfulde, spændende vine. Et eksempel på god merlot-vin i forhold til pris er denne uges guldvinder fra et af de spændende sydamerikanske vinlande, Uruguay. Men der er også spændende merlot-vine at finde i f.eks. Australien, Chile og USA.
I de kendte vindistrikter Saint-Emilion og Pomerol er merlot den dominerende rødvinsdrue (foto).
Læs også:
