- Der var selvfølgelig travlt, men det gik rigtig godt juleaften. Og ja, der blev serveret gås, lyder det med et glimt i øjet fra Jesper Vollmer.
Han er køkkenchef i kongehuset og stod i år for den store julemenu, der blev serveret på Marselisborg Slot for dronningen, prinsgemalen, Frederik, Mary, Christian, Isabella og prins Joachim og hans gravide hustru Marie, der havde Nikolai og Felix med.
Ligesom de andre ansatte fik også han en »firmagave« fra dronningen, uden dog at ville afsløre hvad indholdet var.
Slottet ligger i Århus, langt væk fra Jespers højgravide kone Annette Heick og sønnen Eliot på fire år. I stedet for med farmand holdt de jul hos Annettes forældre Keld og Hilda Heick i deres hus i Holte nord for København.
Derfor glæder han sig også allerede enormt til at komme hjem og fejre nytår med familien i deres hyggelige hus i Sverige. Der skal dog lige kokkeres lidt mere for dronningen forinden. Jesper kommer først hjem natten til onsdag.
- Det bliver skønt at se familien igen. Nytårsdag skal vi bare slappe af sammen, efter at far har været væk i ti dage, og så om aftenen bliver vi fire par med børn, der fejrer nytår sammen. Og... jeg skal ikke stå i køkkenet. En af vores venner tager mad med, smiler Jesper, der bliver far for anden gang om små 14 dage.
