En amerikansk kvinde fra Texas er død efter at have spist østers på en ferie, skriver New York Post.
Kvinden, den 56-årige Jane White Cunnigham, pådrog sig en alvorlig infektion. De østers, hun spiste, viste sig nemlig at indeholde bakterien Vibrio, som typisk findes i varmt havvand over 20 grader.
Cunningham blev indlagt på Gulfport Mississippi Hospital, hvor hun blev opereret 8. august. Infektionen havde spredt sig til hendes arme, hænder, ben og fødder, og lægerne ville derfor forsøge at amputere begge ben og venstre arm i forsøget på at redde hende. Men forsøget slog fejl, fordi infektionen nåede at sprede sig, og hun døde to dage senere. Kvinden skal bisættes 26. august.
En læge, som New York Post har talt med anbefaler, at man med det samme opsøger læge, hvis man oplever symptomer som f.eks. kvalme, opkast eller diarre, efter man har spist rå østers.
Herhjemme er der de seneste 10-15 år rapporteret om en række tilfælde af infektion med bakterien Vibrio – ca. 25 pct. af tilfældene skyldes, at personer med åbne sår har fået varmt havvand i såret i forbindelse med badning.
Kogning af vandet dræber bakterien.
