Virusen norovirus er skyld i mange udbrud af roskildesyge.
Virusen norovirus er skyld i mange udbrud af roskildesyge.
Brækvirussen norovirus -  bedre kendt som roskildesyge - har lagt omkring en million briter ned og lukket hospitalsafdelinger på stribe i Storbritannien.

Også Danmark har de seneste år været ekstra plaget af den yderst smitsomme sygdom, og antallet af især kunder i buffet-restaurenter og gæster ved julefrokost-buffetter, der har lagt sig med voldsomme opkast, mavekramper, feber og diarré, er steget markant.

- Der har været mange tilfælde af smitte ved julebuffeten, hvor folk har smittet hinanden eller spist forurenet mad. Det er en utrolig smitsom virus, så det er nok, at den ene person rører den anden efter et toiletbesøg, trykker på en elevatorknap, eller at man spiser grøntsager fra buffeten med virus på, siger Kåre Mølbak fra Statens Seruminstitut.

Udbruddet er så voldsomt i Storbritannien, at 61 hospitaler har været ramt af sygdommen med det lidt for maleriske navn winter vomiting disease (vinter-bræk-sygdom, red.), og de har måttet lukke 49 hospitals-afdelinger.

buffet


Der er ikke præcise tal på, hvor mange der får virussen i Danmark, for de fleste går ikke til lægen, og så bliver det ikke registreret.  Men der er sket en stigning af personer, der bliver smittet af køkkenpersonale, som har dårlig håndhygiejne. I 2008 var køkkenmedarbejdere skyld i 12 udbrud, hvor 330 mennesker blev syge, og i 2011 var de skyld i 16 udbrud hvor 767 blev syge.

Mange professionelle køkkenmedarbejdere tager virus med på arbejde, hvis deres børn har været syge, og så kan de potentielt smitte hele selskaber.

- Vi har lige haft et udbrud i København, hvor 17 fik roskildesyge af cateringmad, og der havde kokken lige været hjemme og skifte ble på sit syge barn, siger Morten Lisby, som er udbrudskordinator i Region Øst under Fødevarestyrelsen.

Han kender til fem udbrud bare i København, hvor mange mennesker er blevet smittet af køkkenpersonale.

Virussen florerer om vinteren fra november til marts, og der er ikke meget mere at gøre, end at lægge sig ned og drikke en masse vand, så du ikke bliver dehydreret. Heldigvis varer sygdommen typisk ikke mere end 48 timer, og så kan du være helt frisk igen. Til gengæld skal du undgå at tage på arbejde i to dage efter, fordi det stadig kan smitte.
 
buffet


Derfor kan du også risikere at lægge hele familien ned, hvis du laver mad juleaften og for nyligt har været smittet.

- Hvis du ikke vil smitte alle dine middagsgæster, skal du nok lade din ægtefælle lave maden juleaften, for hvis du står og laver ris a la mande, kan du bringe sygdommen helt ind i familiens hjerte, siger Morten Lisby.

Det vigtigste, du kan gøre for at undgå at smitte andre, er, at vaske hænder og afspritte toilettet med klorin og give frosne bær et opkog, da de kan være forurenede af spildevand.

- Men det allervigtigste er håndhygiejnen - vask dine hænder. Det er dårlig håndhygiejne, der er skyld i de fleste tilfælde, siger Kåre Mølbak fra Statens Seruminstitut.

buffet
SMS

Tophistorier

Kendt dansk designer går i krig med Coop: De har stjålet vores populære design
Peter Østberg er medejer af By Lassen, der nu har stævnet Coop for plagiat.

Kendt dansk designer går i krig med Coop: De har stjålet vores populære design

BT afslører: Skatteyderne har betalt 84 mio. kr. - men virker det overhovedet?
Kåre Press-Kristensen, der er ingeniør ved Det Økologiske Råd, måler på det store billede herover partikeludledning fra en bus ved Nørreport Station i København.

BT afslører: Skatteyderne har betalt 84 mio. kr. - men virker det overhovedet?

Briterne: Du er fuld af løgn, Wiggins!
Bradley Wiggins står med et gigantisk forklaringsproblem i forhold til sin sejr i Tour de France i 2012.

Briterne: Du er fuld af løgn, Wiggins!

Journalist langer ud efter Jolie: Hendes sindssyge fortid er næsten FOR utrolig til at være sand
Angelina Jolie med skuespiller og instruktør Billy Bob Thornton, som hun giftede sig med i 2000, da de var henholdsvis 24 og 44 år.

Journalist langer ud efter Jolie: Hendes sindssyge fortid er næsten FOR utrolig til at være sand

Mor havde ikke set sin søn i 10 år: I virkeligheden boede hun med hans lig

Mor havde ikke set sin søn i 10 år: I virkeligheden boede hun med hans lig

Efter vildt beskidt krig mødes de endelig: Her er det værste, der kan ske for Trump og Clinton
Foto: AFP

Efter vildt beskidt krig mødes de endelig: Her er det værste, der kan ske for Trump og Clinton

Elever ville have hævn over efterskolen: 'Flæk dem, tak'

Elever ville have hævn over efterskolen: 'Flæk dem, tak'

Derfor vil ‘Landmand’-Jens ikke have en ryger

Derfor vil ‘Landmand’-Jens ikke have en ryger

Hitter på Facebook