baking soda (Sodium bicarbonate) on a wooden spoon
baking soda (Sodium bicarbonate) on a wooden spoon Foto: Marek Uliasz

Natron er normalt kun noget, der bliver taget i brug i madlavning. Men måske skal vi til at udvide vores horisont. Et stof i natron bliver i hvert fald nu kædet sammen med udsigter til at undgå 'en tidlig død'.

Det er stoffet bikarbonat, der bliver undersøgt for at have sundhedsfremmende egenskaber. Stoffet neutraliserer syre i blodet for at balancere blodets pH-værdi. Og det er altså den egenskab, der gør, at det måske kan betale sig at dykke lidt dybere i bøtten med bagepulver, næste gang du skal bage.

Kaffe bitter

Studiet fra University of Utah er for nyligt publiceret i Clinical Journal of American Nephrology - og det viste, at ældre mennesker, der havde et nedsat niveau af bikarbonat, havde 24 pct. større risiko for at dø 'en tidlig død'.

Det antyder ifølge en af forfatterne bag studiet, Dr. Kalani Raphael, at et øget indtag af bikarbonat kan forlænge ens liv.

Pressede jordemødre: Landets største fødested dropper forbere

»Vi fandt frem til, at almindelig sunde ældre mennesker med et lavt niveau af bikarbonat har en højere risiko for at dø,« siger hun ifølge Daily Mail.

Nyrer og lungerne arbejder normalt sammen om at balancere niveauet af bikarbonat i blodet. Det er med til at sørge for, at kroppens pH-værdi er på et passende niveau, så celler og organer fungerer ordentligt.

fødsel

Indtil nu har det været uvist, om små ændringer i blodets syre-base status kan påvirke levetiden hos relativ sunde mennesker. Men studiet viste altså, at folk med et normalt eller et højt niveau af bikarbonat havde den samme risiko for at dø 'en tidlig død' - mens dem med et lavt niveau havde en højere risiko.

Dermed indikerer studiet også, at man kan bruge en måling af kroppens bikarbonat koncentration til at fastslå, om man er i fare for at dø en tidlig død.

Man with cold sitting on sofa with thermometer in mouth

Udover natron kan frugt og grøntsager også afhjælpe et lave niveau af bikarbonat.

Studiet blev foretaget fra 1997-2014 og bygger på data fra 2.287 personer.

Der er foretaget rettelser i overskriften og i indholdet af denne artikel. Det engelske ord baking soda var fejlagtigt blevet oversat til bagepulver og ikke natron, som det retteligt er. BT beklager fejlen.

SMS

Tophistorier

Elever ville have hævn over efterskolen: 'Flæk dem, tak'

Elever ville have hævn over efterskolen: 'Flæk dem, tak'

De sidste gæster på historisk badehotel: Vågnede ved lugten af røg - og kæmpede sig ud i mørke
Svinkløv badehotel er natten til d. 26. september brændt ned til grunden. Svinkløv badehotel blev bygget i 1925 og var Danmarks største træhus.

De sidste gæster på historisk badehotel: Vågnede ved lugten af røg - og kæmpede sig ud i mørke

FCM-boss afslører i ny bog: Det skete der, da Guld-Glen pludselig smuttede
FCM-sportsdirektør Claus Steinlein (th) fik ansat Jess Thorup som træner, selvom han tvivlede stærkt på, at det kunne lade sig gøre.

FCM-boss afslører i ny bog: Det skete der, da Guld-Glen pludselig smuttede

Søster fortæller om fodboldlegendes død: ’Det var godt, det skete nu’
Tidligere fodboldlandsholdsspiller Henning Enoksen er død i en alder af 80 år. Her deltager Enoksen i DBU's repræsentantskabsmøde på Hotel H.C.Andersen i Odense lørdag februar 26, 2000, hvor han modtog en speciel hæderspris fra den Internationale Olympiske Komite for sit mangeårige arbejde.

Søster fortæller om fodboldlegendes død: ’Det var godt, det skete nu’

Anne stillede ét simpelt spørgsmål til kommunen: Så fik hun en regning på 1.324 kroner
Foto: Privat

Anne stillede ét simpelt spørgsmål til kommunen: Så fik hun en regning på 1.324 kroner

Alexander og Lionel skal finde en kæreste til mor: Se deres alt for nuttede krav til en stedfar

Alexander og Lionel skal finde en kæreste til mor: Se deres alt for nuttede krav til en stedfar

Trods exit: Derfor er udskældte unge mødre med i ny sæson

Trods exit: Derfor er udskældte unge mødre med i ny sæson

To Lotto-millionærer efterlyses: Har du købt din kupon her?
Danske Spil Lottokugler.

To Lotto-millionærer efterlyses: Har du købt din kupon her?

Hitter på Facebook