Læger advarer nu mod ekstreme diæter, hvor man tæller kalorier for at tabe sig. For forsøger man gennem længere tid at leve under et bestemt kalorie-niveau, så kan det få farlige konsekvenser med årene.
Alt for mange tænker mere på at begrænse indtaget af fedt og kalorier, end de tænker på, hvad de skal spise for at leve sundt. Men en ekstrem fedtfattig diæt mangler ofte vitaminer og mineraler, og det kan føre til både hjerteanfald, diabetes, Alzheimers og kræft.
Læs også: 8 ugers heftig diæt fjerner diabetes
Læs også: Fastfood-kæder skal tælle kalorier
Og fortsætter de fremtidige generationer på samme vis, så går samfundet massive sundhedsproblemer i møde. - På trods af de seneste tiders kampagner for at spise sundt, så er manges madindtag ernæringsmæssigt ude af balance, siger diætist dr Frankie Phillips til den britiske avis Daily Express. - Uanset om vi er besatte af at tælle kalorier, slås for at få råd til at spise sundt eller mangler tid til at tænke over, hvad vi spiser, så vil det få alvorlig betydning for vores sundhed på både den korte og lange bane, hvis vi fortsætter sådan, siger den britiske diætist. I avisen offentliggøres også resultatet af en undersøgelse - 'The Seven Seas Nutrition Aware report'. Heri erklærer mere end en femtedel af de 2.000 adspurgte, at de har været på diæt i en mindst en måned inden for det sidste år. 23 procent indrømmer, at de vælger deres aftensmåltid ud fra, at det indeholder få kalorier, frem for om det er sundt sammensat af kulhydrater, protein og fedt. - Passende kalorie- og fedtindtag er vigtig, men for meget fokus kan også skade vitamin- og mineral-indtaget. Og det kan give helbredsproblemer i fremtiden, siger dr Frankie Phillips.
