Danskerne dør i høj grad af livsstilssygdomme som hjerte-kar-sygdomme og kræft. Vi vil alle gerne undgå sygdommene, men hvad skal der egentlig til? Kan grøn te og fisk få os til at leve længere? Er mælk sundt eller usundt for kroppen?

Nogle madvarer er gennem tiden blevet beskyldt for både at fremkalde sygdom og for at beskytte mod sygdom. Diverse forskning hævder den ene dag det ene - og den anden dag noget andet. Men hvad er fup og hvad er fakta?

B.T. Plus har kigget nærmere på ni madvarers tur gennem forskningskarrusellen og bedt to eksperter forholde sig til madvarernes ry og fortælle, hvad sandheden er.

Desuden har vi bedt eksperterne komme med deres bud på, hvordan man spiser sundt og forklare, hvorfor forskningen nogle gange får os til at tage nogle forkerte forbehold.

Fakta er nemlig, at forskningen i ernæring slet ikke er så langt fremme, som vi ofte går rundt og tror, og når der offentliggøres et forskningsresultat, så drager lægmænd og sundhedsapostle ofte nogle forkerte konklusioner. .

Med B.T Plus får du:

- Fakta om hvad følgende madvarer gør for din sundhed: Kaffe, alkohol/rødvin, kød, mælk/mælkeprodukter, æg, grøn te, chokolade, bananer og fisk.

- Ernæringseksperterne, Lars Ove Dragsted, der er professor i sygdomsforebyggende ernæring, og Christian Bitz, der er cand.scient. i human ernæring, fortæller om de enkelte madvarers sundhed og giver deres bedste råd til, hvordan man spiser sundt.

I B.T. Plus kan du også læse, hvorfor forskningen får os til at drage de forkerte konklusioner med hensyn til, hvad der er sundt og usundt. Meget forskning kan nemlig slet ikke overføres til mennesker - læs hvorfor.