’Uredelig forskning’. ’Fup’. ’Usmageligt markedsførings-stunt’.

Der bruges ikke dødelige våben, og der flyder ikke blod, men det er alligevel den ondeste krig. Danmarks førende slankeforskere er for alvor faret i flæsket på hinanden. Uden omsvøb beskylder de hinanden for at fuppe Danmarks hundredtusinder af overvægtige.

Krigen handler ikke kun om at give de rigtige slankeråd, som virker. Den handler også om hårde, kolde kontanter. Der er rigtig mange penge i at udsende slankebøger. Fedme-forskerne tjener kassen på det. Millionerne strømmer ind. Et faktum, som giver ’slankekrigen’ et ekstra skub.

Tjener gerne penge

- Jeg vil ikke lægge skjul på, at vi meget gerne vil tjene penge på vores slankebøger. Men bogpengene er nu ikke det, der driver os. Vi er først og fremmest optaget af at give de mange overvægtige de helt rigtige råd, siger en af deltagerne i ’slankekrigen’, Christian Bitz, kendt fra Go’morgen Danmark. Sammen med ernæringsprofessor Arne Astrup har han skrevet bogen ’Verdens bedste kur’.

Sammen danner de front mod en anden kendt slankeforsker Per Brændgaard og eksperter i Sundhedsstyrelsen, som Brændgaard arbejder tæt sammen med om slanke-strategien ’Små skridt’. Per Brændgaard har selv lige skrevet og udgivet slankebogen ’Mindful spisning’, som han håber kan give Bitz-Astrup-slankebogen kamp til stregen på boghandlerens disk.

Forfatterduoen Astrup-Bitz sparer ikke på krudtet, når de skal vurdere Brændgaards og Sundhedsstyrelsens slanke-rådgivning:

- De holder Danmarks overvægtige for nar. Løfterne er ikke bedre end dem, de mest skrupelløse fupmagere bruger til at sælge diverse kosttilskud og slankekure til godtroende forbrugere. Det er ikke det langsomme vægttab som i ’Små skridt’, men det større, hurtige vægttab, der holder vægten bedre på længere sigt, siger Christian Bitz.

Ifølge Brændgaards og Sundhedsstyrelsens ’Små skridt’-kampagne kan det lade sig gøre at smide 20 kilo på et år ved at foretage små, næsten umærkelige ændringer i hverdagen. F.eks. skal man kunne smide hele 12 kilo på et år ved bare at spise et æble i stedet for en ostemad dagligt og supplere med en rask gåtur på 20 minutter.

Både Christian Bitz og Arne Astrup afviser kategorisk metoden:

Misinformation

- Det er beklagelig misinformation af befolkningen at love så store vægttab. Følger man den slags råd, taber man sig i bedste fald et par kilo på et år, siger de samstemmende.

Per Brændgaard skyder tilbage:

- Små skridt-strategien virker. Mange læger bruger den med succes. Astrup og Bitz’ kritik er et temmelig usmageligt markedsførings-stunt. Perfekt timet i forhold til, at parret nu udsender en ny udgave af deres slankebog.

Personligt betragter jeg deres ’Verdens bedste kur’ som rent fup. Ifølge kuren skulle kiloene nærmest rasle af på en kost med et højt indhold af protein og et lavt glykæmisk indeks (GI).

Men det holder ikke. I det store EU-studie Diogenes, som kuren baseres på, tabte deltagerne sig slet ikke af den kost, men alene af en forudgående barsk pulverkur. Kuren fastholder i bedste fald det vægttab, man allerede har opnået ved at spise slankepulveret.

Snæver og ensidig tilgang

Det vægttab kan jo også vedligeholdes på så mange andre måder – f.eks. ved at motionere, ved at tage små kridt til en ændret livsstil, ved minful spisning og andet, siger Per Brændgaard, der mener, at parret Astrup-Bitz har en alt for snæver og ensidig tilgang til vægtregulering.

- De går tilsyneladende ud fra, at menneskers fødeindtag er 100 pct. styret af fysiologiske forhold. Hermed negligerer de den gigantiske mængde forskning i madens og spisningens sammenhæng med det psyko-sociale. De overser helt den del af overspisningen, der kommer af stress, følelser og psykisk sult.

Mennesker er jo ikke en spiserobot, der skal omprogrammeres med slankekure, kirurgi og medicin. Den slags isolerede slankekure som ’Verdens bedste kur’ løser ikke overvægtens problemer, siger Per Brændgaard.

Christian Bitz:

- Jeg har ikke lyst til at indgå i en længere polemik med Brændgaard. Det gavner i hvert fald ikke de overvægtige, som vi så gerne vil hjælpe. 

Få et BT PLUS abonnement og læs mere om de to slankekure:

Arne Astrup og Christian Bitz:

Peter Brændgaard: