Sydafrika betragtes af mange som et af de nye vinlande, men faktisk er der blevet produceret vin på sydspidsen af Afrika siden 1655.

Dermed hører landet til de ældste vinlande i verden. Sandt er det imidlertid, at de sydafrikanske vine først blev rigtig kendte i det store udland, da det forhadte apartheid-styre kollapsede i begyndelsen af 1990erne. Siden da har vinproduktionen været inde i en rivende udvikling.

BTs vinekspert

Tim Vollerslev

Drikkevare-rådgiver og chief-sommelier, vicepræsident og medstifter af Dansk Sommelier Forening.

Jury-medlem i 20 år ved alle europa- samt verdensmesterskaber for sommeliers/vintjenere.

Et eksempel på det er ugens guldvinder fra Meerlust Wine Estate, som har været i samme families hænder siden 1756. Netop på grund af historien har man gjort alt for at forene gamle traditioner med moderne produktionsmetoder. Og det er lykkedes med vinen Rubicon, en blanding af druer, som kendes fra Bordeaux-vinene - men med et tydeligt sydafrikansk fingeraftryk.

Hold i det hele taget et vågent øje med vinlandet Sydafrika.

Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her