Tim Vollerslev tester i denne uge solrige vine med saft og kraft fra det sydlige Italien. Her får man meget vin for pengene uden at pengepungen overbelastes.
Piemonte, Veneto og Toscana er berømte vinområder i det nordlige Italien med flotte og ofte kostbare vine.
Men fra det sydlige Italien får man virkelig meget vin for pengene, som det fremgår af denne uges test. Samtidig med at pengepungen ikke overbelastes, byder vinene fra den sydlige del af støvlelandet på meget af det, mange danskere elsker: saft og kraft. Og jo længere sydpå, man kommer, jo mere saft og kraft får man ofte. De solrige vine kan nærmest virke lidt oversøiske i stilen, og dermed passer de fint til bl.a. krydret grillmad.
Ugens dyreste vin, Il Piccolo fra Sicilien, er lavet af den dygtige danske vinmager Peter Vinding-Diers, der i mange år har lavet vin over det meste af kloden. Og samtidig har han været mentor og inspirator for nevøen Peter Sisseck, der er manden bag den kostbare spanske vin Pingus.
Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her.
Piemonte, Veneto og Toscana er berømte vinområder i det nordlige Italien med flotte og ofte kostbare vine.
Men fra det sydlige Italien får man virkelig meget vin for pengene, som det fremgår af denne uges test. Samtidig med at pengepungen ikke overbelastes, byder vinene fra den sydlige del af støvlelandet på meget af det, mange danskere elsker: saft og kraft. Og jo længere sydpå, man kommer, jo mere saft og kraft får man ofte. De solrige vine kan nærmest virke lidt oversøiske i stilen, og dermed passer de fint til bl.a. krydret grillmad.
Ugens dyreste vin, Il Piccolo fra Sicilien, er lavet af den dygtige danske vinmager Peter Vinding-Diers, der i mange år har lavet vin over det meste af kloden. Og samtidig har han været mentor og inspirator for nevøen Peter Sisseck, der er manden bag den kostbare spanske vin Pingus.
Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her.
