Bt.dk bringer hver dag den kommende tid madtips fra de kendte danske tv-kokke. I dag:
LENE HANSSON
Tv-kok, kogebogsforfatter, slankecoach m.m.:
SOVS:
- Jeg bruger masser af grønt i min sovs! I stedet for kartoffel eller majsmel til jævning af sovs kan man bruge fintblendede grøntsager, f.eks. gulerod og pastinak. På den måde får man også ekstra fibre.FRUGT:
- Har du frugt, der er ved at være overmoden, så skær det dårlige fra og skær resten i tern. Frys det i små poser. Så har du frugt klar til din smoothie.LASAGNE:
- Kaloriefattig lasagne: brug kogte hvidkålsblade (blanceret 2 – 3 minutter) i stedet for lasagneplader.PESTO:
- Når dine krydderier hænger med hovedet, så lav pesto af dem. Persille, purløg, basilikum f.eks. De blendes med olivenolie, pinjekerner, kryddersalt og evt. lidt parmesan.Læs flere tips i morgen på bt.dk: Karsten Kroman
