Barolo er konge og Barbaresco dronning i det smukke norditalienske vinområde Piemonte.

Udover de flotte, ofte kostbare ’kongelige’ vine, begge fremstillet af nebbiolo-druen, byder området også på mange andre gode vine, ofte til rimelige priser.

Tim Vollerslev tester i denne uge 7 vine fra Piemonte. Opret abonnement på BT PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.500 vine.


Barolo er konge og Barbaresco dronning i det smukke norditalienske vinområde Piemonte.

Udover de flotte, ofte kostbare ’kongelige’ vine, begge fremstillet af nebbiolo-druen, byder området også på mange andre gode vine, ofte til rimelige priser.

Ugens guldvin, Villa Aurora, er fremstillet af barbera-druen, som dyrkes i stort set alle Italiens 20 vindistrikter.

Men netop i Piemonte er druen kendt for at yde sit allerbedste. Vinene er lidt mindre kraftige end dem, som er lavet på nebbiolo.

Modsat nebbiolo indeholder barbera meget lidt tannin (garvesyre). Vinene er derfor generelt tidligere drikkemodne end f.eks. de kostbare Barolo’er og Barbaresco’er, som har brug for flere års lagring, før de er drikkeklar.

Piemonte er et skønt område at besøge. Udover sine flotte vine er området kendt for sin topgastronomi og sine lækre trøfler.

Tim Vollerslev tester i denne uge 7 vine fra Piemonte

2013 Villa Aurora

DOCG. Barbera D’Asti, Superiore. 14,5 pct.
5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Medium kraftig rødvin, let krydret, lækker, saftig med smag af modne mørke bær, blommer, lidt svesker, urter, toast og egetræsvanilje. Supergodt tilbud.
  • Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta m. kødsauce eller medium kraftige retter.
  • Pris: Kr. 89,95. Tilbud uge 7 kr. 59.
  • Forhandler: Superbrugsen tlf. 4386 4386. www.coop.dk

2015 Rocca, Rosso

Passito DOC. Appassimento, Piemonte. 14 pct.

4 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Behageligt fyldig rødvin, god, lang, saftig smag af modne mørke bær, lidt søde rosiner, blommer, urter, krydderier og vanilje.
  • Velegnet til: Serveres v. 16 gr. til pasta m. kødsauce eller krydrede retter.
  • Pris: Kr. 89. Tilbud uge 6+7 kr. 69.
  • Forhandler: www.shobr.com/Best Match Wine tlf. 7222 4939. www.bestmatchwine.dk

2013 Cantine Gemma

DOCG. Barbaresco. 13,5 pct.

5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Velstruktureret, medium kraftig rødvin, flot, saftig let krydret smag af røde og mørke bær, lidt blommer, mørk chokolade, urter og toast. Flot tilbud.
  • Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til kraftige retter af and, fuglevildt eller oksekød.
  • Pris: Kr. 149. Tilbud ved køb af 2 fl. uge 6+7 kr. 179.
  • Forhandler: Bilka/Dansk Supermarked tlf. 8930 3030. www.bilka.dk

2011 Cantina Terre del

Barolo, DOCG. Barolo. 14,5 pct.

5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Kraftig, behageligt tør og velstruktureret rødvin, god tannin i flot, lang smag af røde og mørke bær, urter, røget toast, lakrids og lidt cedertræ.
  • Velegnet til: Serveres v. 18 gr. til kraftige retter.
  • Pris: Kr. 179,95. Tilbud ved køb af 12 fl. uge 2+3 pr. fl. kr. 99,95.
  • Forhandler: Philipson Wine tlf. 7022 6888. www.philipsonwine.com

2013 Sandrone, DOC

Barbera D’Alba. 13 pct.

5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Let krydret, tør, medium kraftig rødvin, god frugtig smag af sorte kirsebær, brombær, blommer, urter, krydderier og lidt egetræsvanilje.
  • Velegnet til: Luftes en time og serveres v. 18 gr. til stegt eller grillet oksekød.
  • Pris: Kr. 200. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 6+7 pr. fl. kr. 150.
  • Forhandler: Bichel Vine tlf. 8622 9400. www.bichel.dk

2011 No Name, Etichetta

di Protesta, Nebbiolo, Giacomo Borgogno, DOC. Langhe. 14,5 pct.

5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Stor, kraftig og flot, harmonisk tør rødvin, tæt smag af sorte kirsebær, tranebær, jordbær, urter, svampe og mørk toast.
  • Velegnet til: Luftes to timer og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af f.eks. oksekød.
  • Pris: Kr. 275. Tilbud uge 6+7 ved køb af 6 fl. pr. fl. kr. 235.
  • Forhandler: Husted vin tlf. 2530 2355. www.hustedvin.dk

2012 Pio Cesare, DOCG

Barolo. 14 pct.

5 ud af 6 stjerner

  • Kommentar: Flot, tør og meget velstruktureret kraftig rødvin, god tannin i dyb, kompleks smag af både røde og lidt mørke bær, bitter mørk chokolade, urter, strejf af eukalyptus og mørk toast.
  • Velegnet til: Luftes tre timer og serveres v. 18 gr. til kraftige retter af f.eks. dyrevildt.
  • Pris: Kr. 600. Tilbud uge 6+7 kr. 450.
  • Forhandler: Laudrup Vin tlf. 4484 8086. ww.laudrup.dk