Rosévine findes i lige så mange udgaver, som der findes druesorter og vinområder i verden.

Rosé får sin farve fra de mørke druers skaller, der samtidig tilfører vinen lidt tannin.

Tanninen – garvesyren – i vinen er afhængig af, hvor længe vinproducenten lader de blå drue-skaller ligge i den ellers gennemsigtige most.

Ligger de i kort tid, bliver rosévinen lys, ligger den i længere tid, bliver rosévinen mørkere.

Ofte er de lyse roséer – fra f.eks. Provence – elegante og lette. I modsætning til mange oversøiske roséer, som ofte er mørkere i farven og har mere saft og kraft.

Ugens to kostbareste vine er begge tørre og flotte rosé-champagner. De er ikke blot gode til velkomst og en romantisk middag, men er også velegnede til lidt luksushygge på en dejlig sommeraften – f.eks. sammen med friske jordbær, dyppet i mørk chokolade.

Tim Vollerslev tester i denne uge syv rosévine med og uden bobler. Opret abonnement på PLUS for at læse ugens vinguide og få adgang til alle tidligere guider og vores kæmpe vin-database med mere end 3.000 vine.


Rosévine findes i lige så mange udgaver, som der findes druesorter og vinområder i verden.

Rosé får sin farve fra de mørke druers skaller, der samtidig tilfører vinen lidt tannin.

Tanninen – garvesyren – i vinen er afhængig af, hvor længe vinproducenten lader de blå drue-skaller ligge i den ellers gennemsigtige most.

Ligger de i kort tid, bliver rosévinen lys, ligger den i længere tid, bliver rosévinen mørkere.

Ofte er de lyse roséer – fra f.eks. Provence – elegante og lette. I modsætning til mange oversøiske roséer, som ofte er mørkere i farven og har mere saft og kraft.

Ugens to kostbareste vine er begge tørre og flotte rosé-champagner. De er ikke blot gode til velkomst og en romantisk middag, men er også velegnede til lidt luksushygge på en dejlig sommeraften – f.eks. sammen med friske jordbær, dyppet i mørk chokolade.

Tim Vollerslev tester i denne uge 7 forskellige rosévine med og uden bobler

2015 Spier, Rosé

Private Collection, Stellenbosch, South Africa. 13 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Lækker, medium kraftig rosé, saftig, lang, let krydret smag af modne mørke skovbær, tranebær, urter, krydderier og lidt toast.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til pasta med tomat, pizza og bbq.

Pris: Kr. 129,95. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 24 kr. 399, pr. fl. kr. 66,50.

Forhandler: SuperBrugsen tlf. 4386 4386. www.coop.dk

2014 Roseon, Rosato

IGT. Campania, Italy. 13 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Behageligt fyldig og let krydret rosé, saftig, lang smag af modne mørke bær, lidt blommer, krydderier og urter.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til pasta m. tomat, pizza eller medium kraftige retter.

Pris: Kr. 119,95. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 23+24 pr. fl. kr. 69.

Forhandler: AndrupVin.dk tlf. 5080 9005. www.andrupvin.dk

2015 Paul Blisson Rosé

AOP. Côtes du Rhône, France. 13,5 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Medium let rosé, god, frisk smag af modne jordbær, lidt mirabelleblommer og et harmonisk lille strejf krydderier.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til medium lette retter af stegt fisk eller salat med kylling.

Pris: Kr. 100. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 23+24 pr. fl. kr. 75.

Forhandler: Holte Vinlager. www.holtevinlager.dk

2015 Les Églantiers Rosé

Brotte, AOC. Tavel, Rhône, France. 14 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Medium kraftig rosé, karakterfuld med lækker, lang, saftig smag af røde bær, lidt blåbær, krydderier, mineraler og urter. Super godt tilbud.

Velegnet til: Serveres v. 6 gr. til medium kraftige retter.

Pris: Kr. 129,75. Tilbud uge 23+24 kr. 99,75.

Forhandler: Skjold Burne Vinhandel tlf. 4345 1422. www.skjold-burne.dk

2015 Roubine, Rosé

AOC. Côtes de Provence, France. 13 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Lys, medium let rosévin, behageligt tør, flot, frisk, sprød og med elegant smag af sarte røde bær, lidt sorte blommer, urter og krydderier. Godt tilbud.

Velegnet til: Serveres v. 8 gr. til salat m. rejer eller medium lette retter af fisk.

Pris: Kr. 125. Tilbud ved køb af 6 fl. uge 23+24 pr. fl. kr. 99,95.

Forhandler: Vinslottet A/S tlf. 4369 1162. www.vinslottet.nu

2010 Deutz, Rosé Brut

AOC. Champagne, France. 12 pct.

5 af 6 stjerner

Kommentar: Flotte, små vedvarende bobler, behageligt tør, lækker, medium let, elegant champagne med flot, saftig smag af sarte røde bær, frisk citrus og krydderier.

Velegnet til: Serveres v. 8 gr. til hygge eller medium lette retter.

Pris: Kr. 560.

Forhandler: VinSpecialisten, H.J. Hansen Vinhandel tlf. 6312 8200. www.hjhansen-vin.dk

Laurent – Perrier Cuvée Rosé

Brut, AOC. Champagne, France. 12 pct.

4 af 6 stjerner

Kommentar: Behageligt tør, medium fyldig champagne, fine, vedvarende bobler, sprød og saftig smag af røde bær, lidt sorte kirsebær, grapefrugt og krydderier.

Velegnet til: Serveres v. 8 gr. til hygge m. jordbær i chokolade eller medium kraftige retter.

Pris: Kr. 695.

Forhandler: Hans Just tlf. 3526 7200. www.hansjust.dk