Italian Spring:
4 cl. gin (fx Geranium).
10 cl. grøn æblesorbet fra din lokale isbutik.
2 cl. friskpresset limejuice.
1-2 cl. lys agavesirup (fås bl.a. i Coop-butikkerne).
1 skive æble til pynt.
Shake alle ingredienser med isterninger grundigt, så sorbet-isen er helt opløst. Serveres i et afkølet martiniglas og pyntes med en skive æble.
Denne friske cocktail er perfekt på en varm sommerdag, da ginen spiller godt sammen med både æble, lime og agavesiruppen. Den er frisk, cremet og fint balanceret. Brug en cocktail-gin hvis muligt, eksempelvis Geranium eller Hendrick's gin, som har meget mere at byde på end en klassisk Gordons.
Melon Ball:
3 cl. gin (f.eks. Hendrick's eller Bloom).
3 cl. Bols melonlikør.
1,5 cl. friskpresset citronsaft.
4 store skefulde honningmelon.
Cocktailbær til pynt.
Blend alle hovedingredienserne med isterninger. Serves med sugerør i et glas fyldt med knust is, så du kan lægge cocktailbærerne på toppen af drinken.
En frisk sommerdrink, som får en skøn cremet konsistens af honningmelonen. Ginen bidrager med karakter, mens melonlikøren giver den sødme og fylde. En stærk drink, som man nemt kan nyde mange af.
It's Mango time:
4 cl. Havana Club 3 års rom.
4 cl. friskpresset appelsinjuice.
4 cl. Funkin Mangopure (fås på MixMeister.dk - alternativt Mango sorbet i Irma etc.)
2 cl. friskpresset citronsaft.
Blend alle ingredienserne med isterninger, til konsistensen er lækker cremet. Serveres i et afkølet martiniglas, og kan pyntes med en lille stilk mynte.
Hvis du kan lide smagen af en sød, moden mango, vil du elske denne cocktail. Uanset om du bruger mangopure eller sorbet, er denne cocktail en klassisk eksotisk drink, der med sin friskhed og sødme falder i smag hos langt de fleste. Har man en god 100% agave Tequila, så kan man erstatte rommen og få sig en skøn Mango Margarita i stedet.
Love Mojito:
4 cl. lys rom.
½ moden lime i både.
10 mynteblade.
6 cl. kærlighedsfrugtjuice (også kendt som Litchi, fås hos den lokale grønthandel).
Rørsukker efter behov.
Mos lime, mynte og lidt af juicen i bunden af et solidt glas. Tilføj godt med knust is og tilføj så rom og resten af juicen. Rør og fyld på med knust is.
Den populære Mojito kan laves i et utal af varianter, denne er frisk og sød med et snert af eksotiske himmelstrøg. En frisk sommerdrink som har en god balance mellem det søde og det sure. Hvis man ikke er fan af mynte i sin drink, kan man si den over i et andet glas.
Tøm barskabet
Hvis du ikke vil ud og investere i en masse spændende typer alkohol, men hellere vil tynde ud i barskabet, findes der adskillige hjemmesider, hvor du kan angive dit barskabs indhold, og derefter få et overblik over, hvilke drinks du kan kreere.
Drinksdatabsen er et af stederne, hvor du kan få hjælp til at tømme barskabet. Prøv det her.
På MixMeister kan du finde yderligere inspiration til flere af sommerens eksotiske drinks.
