Et skilt med denne tekst hænger efter sigende på væggen hos en af verdens mest succesfulde vinproducenter, franske Bernard Magrez, der med rette kan kaldes kongen af Bordeaux.
At han da heller ikke har sover tiden væk i sine 76 leveår, vidner hans livsværk om.
Den foretagsomme Bernard Magrez ejer nemlig ikke færre end 35 vinslotte over hele verden. Henved halvdelen af disse ligger i Bordeaux - med Château Pape Clément i distriktet Pessac-Léognan som juvelen.
Blandt Magrez' andre franske besiddelser er det tidligere danskejede Château Fombrauge i Saint-Émilion samt en række vingårde i Languedoc-Roussillon.
Desuden ejer han slotte i Spanien, Portugal, Marokko, Californien, Chile, Argentina og Uruguay.
I efterårsnummeret af bladet Vininspiration, som udgives af vinfirmaet H.J. Hansen, fortæller Lars Bo Henriksen om sit møde med mægtige Bernard Magrez, der ikke er kendt for at lægge fingrene imellem, når han udtaler sig:
- Jeg har ikke arvet noget, jeg har ingen søskende, jeg skal dele med eller tage hensyn til. JEG bestemmer, og det giver mig en kolossal fordel i det traditionsbundne Bordeaux.
Ikke alle producenter er vilde med min strategi, men jeg mener, at Bordeaux bliver nødt til at indse, at man kun har to muligheder - enten at hæve kvaliteten eller sænke prisen.
Jeg gør begge dele, hvilket naturligvis presser mine konkurrenter, der ikke kan læne sig mageligt tilbage og leve af Bordeaux renomme, siger han i interviewet.
Bernard Magrez har ikke altid levet et liv i luksus. Hans far var meget streng og smed Bernard ud hjemmefra, da han var 12 år. Og i årene derefter tog han en uddannelse som snedker i Pyrenæerne.
Det var imidlertid ikke lige sagen. Der skulle ske noget mere. Så derfor overtog Bernard Magrez i 1964 et lille firma, som importerede portvin.
Men det var først, da det senere så store supermarked Carrefour åbnede uden for Paris, at der kom rigtig gang i sagerne. Bernard Magrez så straks mulighederne i samarbejdet, og hans firma blev i de efterfølgende år Frankrigs største grossist i vin og spiritus.
Det var salget af denne forretning for en formue, der lagde fundamentet til Magrez' store slotsimperium.
Igennem en årrække har Magrez været nær ven med skuespilleren Gérard Depardieu, der også ejer godt en håndfulde vinslotte. Venskabet har ført til, at Magrez i dag markedsfører vine fra Depardieus slotte.
