Druen med de mange ansigter

Man kan godt komme i tvivl, om der er tale om samme drue, når man smager klassisk europæisk syrahvin og shiraz fra nye vinverden. Druen giver nemlig vidt forskellige vine, alt efter hvor den er dyrket, siger B.T.s vinekspert, Tim Vollerslev.

- Syrah er den eneste tilladte rødvinsdrue i Nordrhône, som ikke mindst er berømt for sine l’Hermitage-vine. Disse vine er ofte lidt kantede - ja, de kan ligefrem være rustikke - i stilen. Samtidig er de kraftige og tanninrige, hvilket gør dem velegnede til mad. Det er ofte vine, som kan gemmes nogle år. Gør man det, bliver man ofte belønnet med en rigt nuancerede smagsoplevelse, siger Tim Vollerslev.

Læs mere i ugens vintest.

Med B.T. Plus får du:

- Se hele testen af de 10 vine.

- Se hvilke vine, der får B.T. guld- og sølvmedaljen.

Vil du have inspiration til gode vine? Find de bedste vine blandt mere end 2.000 vinanmeldelser og få opdateringer med nye vine hver uge, så klik her: Danmarks bedste vinguide - anmeldelser af over 2.000 vine

B.T. Plus kan også tilbyde følgende artikler:

- Godt vinkøb trods nye afgifter: Rødvine fra Rhône

- Anmeldelser af 120 spisesteder: Københavns bedste restauranter

- Vin fra rødvindruernes konge

Med et abonnement på B.T. Plus får du adgang til  alle vores vinanmeldelser, test af fødevarer, guides til et sundere liv samt meget mere for kun 29 kroner om måneden.