Et nyt år står for døren, og i mange danske hjem skal man have gæster nytårsaften og vil gerne gøre noget ekstra ud af netop denne aften. F.eks. købe champagne eller anden mousserende vin. Få her gode tips til de bedste bobler nytårsaften

Men hvad skal man købe - og I hvilken rækkefølge skal disse mousserende vine serveres?

BTs vinekspert

Tim Vollerslev

Drikkevare-rådgiver og chief-sommelier, vicepræsident og medstifter af Dansk Sommelier Forening.

Jury-medlem i 20 år ved alle europa- samt verdensmesterskaber for sommeliers/vintjenere.

Denne uges anbefaling af nytårsbobler er bygget op således, at de forholdsvis lette mousserende vine nævnes først. Derefter kommer de lidt kraftigere – og til sidst de søde. Det er i samme rækkefølge, de bør servers, hvis man vælger flere forskellige til nytårsfesten.

Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her