- Landet har nemlig alle betingelser for at lave gode vine. Størsteparten af druerne dyrkes på Andesbjergenes kølige skråninger. Mest kendt er Mendoza, hvor malbec-druen ofte resulterer i flotte, karakterfulde vine.
Læs mere i ugens vintest.
Med B.T. Plus får du:
- Se hele testen af de 10 vine.
- Se hvilke vine, der får B.T. guld- og sølvmedaljen.
Vil du have inspiration til gode vine? Find de bedste vine blandt mere end 2.000 vinanmeldelser og få opdateringer med nye vine hver uge, så klik her: Danmarks bedste vinguide - anmeldelser af over 2.000 vine
B.T. Plus kan også tilbyde følgende artikler:
- Godt vinkøb trods nye afgifter: Rødvine fra Rhône
- Anmeldelser af 120 spisesteder: Københavns bedste restauranter
- Vin fra rødvindruernes konge (embed artikel: )
Med et abonnement på B.T. Plus får du adgang til
- Landet har nemlig alle betingelser for at lave gode vine. Størsteparten af druerne dyrkes på Andesbjergenes kølige skråninger. Mest kendt er Mendoza, hvor malbec-druen ofte resulterer i flotte, karakterfulde vine.
På den argentinske side af Andesbjergene falder der kun lidt regn. Men mangler vinstokkene vand, ledes smeltevand ned fra bjergene i netop så store mængder, som druerne har brug for. Det sker via et sindrigt netværk af vandingskanaler, der ofte er anlagt for flere hundrede år siden.
Dertil kommer, at druerne – mange forskellige, men med malbec som hoveddruen - ofte dyrkes i flere hundrede meters højde og derved nyder godt af solen og det tørre bjergklima.
Druerne bliver meget koncentrerede og udvikler en bred palet af smagsnuancer i disse højt beliggende områder, hvor det er solrigt om dagen og køligt om natten, siger Tim Vollerslev.