Lene Hansson: Test din sundhed

Lene Hanssons kostplan uge 34

Det giver god mening at leve sundt, for du kan forebygge et hav af livsstilssygdomme. Jeg har erfaret, at ved blot at ændre ganske få ting i din livsstil, kan man faktisk få det meget bedre.

Bl.a. har jeg set, at bare ved at drikke de anbefalede 2 liter vand dagligt ( i små slurke, ikke bælle!), får man en bedre fordøjelse og mere energi.

Herunder kan du teste din egen sundhed og se hvor du kan rette op, uden at du bliver fanatisk. Husk små skridt gælder også.

Sæt kryds ved det bogstav, der passer bedst på dig. A giver 1 point, B giver 2 point og C giver 3 point. Der er i alt 18 spørgsmål:

1. Jeg spiser 600 g frisk frugt og grønt

A Hver dag

B Et par gange om ugen

C Et par gange om måneden

2. Jeg spiser fisk og fiskepålæg

A 2-3 gange om ugen

B Ca. 1 gang om ugen

C Hver anden uge eller mindre

3. Jeg spiser fiberrigt – prioriterer grove korn- og risprodukter m.m.

A Altid

B Indimellem

C Spiser mest hvidt brød m.m.

4. Jeg spiser sukker, slik og chokolade og drikker sodavand

A Aldrig

B 1 gang om ugen

C 1-3 gange om måneden

5. Jeg spiser fedtfattigt

A Altid

B For det meste

C Sjældent

6. Jeg spiser kød

A 1-2 gange om ugen

B 2-4 gange om ugen

C Dagligt

7. Jeg spiser salat og grønt

A Hver dag

B Næsten hver dag

C Sjældent

8. Jeg drikker vand

A 2 liter om dagen.

B 1 liter om dagen

C Mindre end 1 liter om dagen

9. Jeg tygger min mad

A Grundigt før jeg synker

B Spiser for hurtigt

C Sluger min mad

10. Vægt

A Jeg er normalvægtig

B Jeg er 5-10 kg overvægtig

C Jeg er mere end 10 kg overvægtig

11. Rygning

A Jeg er ikke-ryger

B Jeg er festryger

C Jeg er ryger

12. Motion

A 3½ time pr. uge

B Mindre end 3 timer pr. uge

C Jeg dyrker ikke motion

13. Alkohol

A Jeg drikker ikke

B Jeg drikker 1-5 genstande pr. måned

C Jeg drikker 5-14 genstande pr. uge

14. Blodtryk

A Mit blodtryk er under 120/75

B Mit blodtryk er under 140/90

C Mit blodtryk er højere end 140/90

15. Medicin og sygdomme

A Jeg tager ikke medicin

B Jeg har taget medicin inden for de sidste 5 år

C Jeg tager medicin fordi jeg lider af en sygdom (fx diabetes, gigt, allergi m.m.)

16. Stress

A Jeg er ikke stresset

B Jeg har stresssymptomer

C Jeg er stresset

17. Vejrtrækning

A Jeg trækker vejret dybt ned i maven

B Jeg trækker vejret med brystkassen

C Jeg trækker vejret hurtigt

18. Søvn

A Jeg sover mindst 7 timer pr. nat

B Jeg vågner om natten

C Jeg har svært ved at falde i søvn og vågner om natten

Resultat:

18 – 25 point: du lever sundt.

26 – 40 point: du kan rette op på visse ting i din livsstil, kig især på indtaget af fibre, grønt og væske samt motion.

41 – 54 point: Du bør ændre radikalt på madvaner, sovemønstre, motion og i det hele taget din indstilling omkring dit liv og helbred.

Ugens gratis opskrift

Hellefisk med granatæble (2 personer)

Ingredienser:

300 g hellefisk

Marinade:

1 stilk citrongræs

½ tsk sennepspulver (eller ½ tsk dijonsennep)

2 spsk olivenolie

2 spsk hakkede hasselnødder (eller mandler)

2 spsk hakkede, friske urter, f.eks. persille,

oregano og citronmelisse

Dressing:

1 granatæble

2 spsk koncentreret hyldeblomstsaft

1 spsk olivenolie

½ skalotteløg

1 spsk hvid balsamico

1 spsk karse

½ tsk salt

½ tsk krydderpeber

Sådan gør du: Bland først marinaden: Skær citrongræs fint i små ringe, læg dem i en skål, og bland dem med sennepspulver, olie, nødder og urter. Læg fisken i marinaden, og sæt skålen i køleskabet i ca. 1 time.

Lav imens dressingen: Tag kernerne ud af granatæblet ved først at banke på æblet med en træske. Så løsner kernerne sig nemmere.

Skær derefter granatæblet halvt over, og tag kernerne ud med en ske. Hak skalotteløget fint. Bland nu granatæblekernerne med løg, hyldeblomstsaft, olie, balsamico, karse, salt og peber. Stil blandingen til side.

Grill fisken i ca. 3 minutter på hver side, tag den af grillen, og anret den på tallerkner med dressingen omkring.