Her får du gratis Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.



De fleste sygdomme og helbredsproblemer er en og samme udfordring.

Vi er alle forskellige. Og en ”one size fits all”-tilgang virker ikke på alle. Dog er der enkle regler for et bedre helbred, bedre energi og en slankere krop, som vi ikke kan komme udenom. I lægeverden er der forskellige navne på forskellige sygdomme og tilstande. I den alternative verden, hvor tilgangen er til det “hele menneske”, mener man, at de fleste sygdomme, ubalancer m.m. er et og samme problem - nemlig en oversyring af kroppen. Oversyring giver ”blot” forskellige symptomer og ubalancer, alt efter hvilket organ, væv eller kropsdel der er tale om.

Jeg anbefaler altid, at man vender en sygdomssituation og medicinering med egen læge, men flere og flere læger er åbne overfor, hvad kosten kan gøre. Så hvis du har en fornuftig læge, så fortæl vedkommende, at du gerne selv vil gøre en forskel gennem din kost, så kan lægen styre din medicin og en evt. nedtrapning.

Ifølge Dr. Robert Young fra USA, der forsker i Ph-værdier og kroppens sundhed, er overvægt ikke et fedtproblem: Det er et syre problem, altså en oversyring af kroppens væv, der holder væske og fedt tilbage, for at beskytte indre organer mod syreangreb. En af hovedårsagerne til, at vi med fordel kunne indtage mere basisk kost og drikke, er at det vil øge iltindholdet i kroppen og derved give immunsystemet bedre betingelser for at klare opgaven med at rense kroppen for affaldsstoffer og syre.

 

Når vi spiser for mange syredannende fødevarer og drikker for mange syredannede drikke, kan det blive en så stor udfordring for vores system at udskille al den syre, at det til sidst ender med en ophobning. Kroppen vil prøve at lagre den overskydende syre i vores fedt for at reducere syrebelastning på leveren og nyrerne.

Derfor når vi begynder at alkalisere kroppen (tilføre mere base i kosten ), er kroppen i stand til at begynde at neutralisere denne overskydende surhedsgrad og så at sige ”skylle” syren ud af kroppen. Det er grunden til, at overvægtige mennesker ofte oplever, at de meget hurtigt taber sig i vægt, når de spise mere basedannende mad og indtager flere basedannende drikke eller blot mere rent vand (gerne basisk vand).

Sådan styrer du dit blodsukker

Basisk kost kan også balancere blodsukkeret, og når du begynder at spise en mere basisk kost og derved fjerner fødevarer, der ikke er gode for blodsukkerbalancen, hjælper det samtidig til at reducere stress på bugspytkirtlen. Det er ikke usædvanligt for folk, der lider af type 2-diabetes, at de efter nogle uger på en basisk kost kan reducere eller helt undvære deres medicin. Jeg har i min kostklinik haft flere klienter, der var 100% i stand til at styre deres blodsukker helt med en kostplan, sammensat med basisk kost samt mindst 2 liter rent vand dagligt.


Basisk kost og et forhøjet kolesteroltal

Forhøjet kolesterol ses som en markør for hjertesygdom, men vidste du at syre/base balancen også her kan påvirke din krops sundhed og dermed dit hjerte og årers sundhed? Hvis vores blod er for surt i pH-værdi, vil arterievæggen beskytte sig med kolesterol. Det er ikke et område, vi kender så meget til, men Robert Young fortæller, at kroppen vil beskytte årerne mod syreskader, hvis vi spiser og drikker for meget syredannende kost og derfor beskytter årene med fedt. Man kan sige, at problemet faktisk ikke er kolesterol men den overskydende surhedsgrad. Hvis vi bringer vores krops biokemi i ordentlig balance vil kroppen naturligvis begynde at reducere dette overskydende forhøjede kolesteroltal. Det er ikke noget quick fix. Det tager op til tre måneder, hvor man skal følge en meget basisk kostplan.

Ovenstående er blot nogle af fordelene ved en mere basisk kost. Jeg har arbejdet med disse kostprincipper i 25 år og har set, hvad sund kost kan gøre mod de fleste livsstilssygdomme.


 


 





Læs også: Lene Hanssons sunde kostplan uge 24

De fleste sygdomme og helbredsproblemer er en og samme udfordring.

Vi er alle forskellige. Og en ”one size fits all”-tilgang virker ikke på alle. Dog er der enkle regler for et bedre helbred, bedre energi og en slankere krop, som vi ikke kan komme udenom. I lægeverden er der forskellige navne på forskellige sygdomme og tilstande. I den alternative verden, hvor tilgangen er til det “hele menneske”, mener man, at de fleste sygdomme, ubalancer m.m. er et og samme problem - nemlig en oversyring af kroppen. Oversyring giver ”blot” forskellige symptomer og ubalancer, alt efter hvilket organ, væv eller kropsdel der er tale om.

Jeg anbefaler altid, at man vender en sygdomssituation og medicinering med egen læge, men flere og flere læger er åbne overfor, hvad kosten kan gøre. Så hvis du har en fornuftig læge, så fortæl vedkommende, at du gerne selv vil gøre en forskel gennem din kost, så kan lægen styre din medicin og en evt. nedtrapning.

Ifølge Dr. Robert Young fra USA, der forsker i Ph-værdier og kroppens sundhed, er overvægt ikke et fedtproblem: Det er et syre problem, altså en oversyring af kroppens væv, der holder væske og fedt tilbage, for at beskytte indre organer mod syreangreb. En af hovedårsagerne til, at vi med fordel kunne indtage mere basisk kost og drikke, er at det vil øge iltindholdet i kroppen og derved give immunsystemet bedre betingelser for at klare opgaven med at rense kroppen for affaldsstoffer og syre.

 

Når vi spiser for mange syredannende fødevarer og drikker for mange syredannede drikke, kan det blive en så stor udfordring for vores system at udskille al den syre, at det til sidst ender med en ophobning. Kroppen vil prøve at lagre den overskydende syre i vores fedt for at reducere syrebelastning på leveren og nyrerne.

Derfor når vi begynder at alkalisere kroppen (tilføre mere base i kosten ), er kroppen i stand til at begynde at neutralisere denne overskydende surhedsgrad og så at sige ”skylle” syren ud af kroppen. Det er grunden til, at overvægtige mennesker ofte oplever, at de meget hurtigt taber sig i vægt, når de spise mere basedannende mad og indtager flere basedannende drikke eller blot mere rent vand (gerne basisk vand).

Sådan styrer du dit blodsukker

Basisk kost kan også balancere blodsukkeret, og når du begynder at spise en mere basisk kost og derved fjerner fødevarer, der ikke er gode for blodsukkerbalancen, hjælper det samtidig til at reducere stress på bugspytkirtlen. Det er ikke usædvanligt for folk, der lider af type 2-diabetes, at de efter nogle uger på en basisk kost kan reducere eller helt undvære deres medicin. Jeg har i min kostklinik haft flere klienter, der var 100% i stand til at styre deres blodsukker helt med en kostplan, sammensat med basisk kost samt mindst 2 liter rent vand dagligt.


Basisk kost og et forhøjet kolesteroltal

Forhøjet kolesterol ses som en markør for hjertesygdom, men vidste du at syre/base balancen også her kan påvirke din krops sundhed og dermed dit hjerte og årers sundhed? Hvis vores blod er for surt i pH-værdi, vil arterievæggen beskytte sig med kolesterol. Det er ikke et område, vi kender så meget til, men Robert Young fortæller, at kroppen vil beskytte årerne mod syreskader, hvis vi spiser og drikker for meget syredannende kost og derfor beskytter årene med fedt. Man kan sige, at problemet faktisk ikke er kolesterol men den overskydende surhedsgrad. Hvis vi bringer vores krops biokemi i ordentlig balance vil kroppen naturligvis begynde at reducere dette overskydende forhøjede kolesteroltal. Det er ikke noget quick fix. Det tager op til tre måneder, hvor man skal følge en meget basisk kostplan.

Ovenstående er blot nogle af fordelene ved en mere basisk kost. Jeg har arbejdet med disse kostprincipper i 25 år og har set, hvad sund kost kan gøre mod de fleste livsstilssygdomme.