Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.

Køb abonnement på BT PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og

Sommerferien er - hvis vi ser bort fra julen - den periode hvor de fleste af os tager mest på. Det er åbenlyst hvorfor; is, sodavand, grillmiddage, desserter, vin og slik er nok det som de fleste ikke kan holde fingrene fra. Men det behøver du heller ikke, hvis du husker at kompensere for de usunde kalorier på andre måder - eksempelvis gennem motion.

Det er måske meget godt at begynde sommerferien med at tænke en smule over, hvad din krop egentlig har behov for af energi på et døgn. Den gennemsnitlige kvinde, der har et normalt aktivitetsniveau, har behov for cirka 2.000 kalorier i døgnet. For mænd er behovet lidt højere - nmelig cirka 2.500 kalorier.  Det er naturligvis individuelt, alt efter højde og drøjde og hvor meget man bevæger sig.

Spiser du for mange kalorier, sætter de sig på sidebenene og måske endda som fedt omkring dine indre organer. Så selvom du holder ferie, giver det måske mening at holde lidt igen noget af tiden - tre ugers ferie skal jo nødig påvirke din vægt så meget, at du skal kæmpe resten af året for at komme tilbage til din “før sommer”-form.

Husk dog på, at du også skal holde ferie - og det skal din krop og din viljestyrke jo også. Så drop fanatismen og glæd dig over, at lidt ekstra kalorier og usunde sager i ferien ikke skader dig i det lange løb.

Jeg giver dig her en oversigt over sommerens største kaloriebomber, så du kan navigere udenom eller bare hoppe i, for så senere at stramme op og komme i form igen. Eller du kan vælge alternativt nogle gange.

Is:

Is er egentlig kun tomme kalorier og kan give dig masser af udfordringer på vægten og med dit blodsukker.

Små sodavandsis indeholder typisk ca. 40 kalorier pr. styk mens de lidt større sodavandsis, indeholder ca. 70 kalorier.

Vælger du dog en is, der er en blanding af sodavandsis mælke-is, ligger den på ca. 85 kalorier. Og vælger du en sodavandsis med mælk samt syltetøj og chokoladeovertræk, får du næsten 190 kalorier indenbords.

De store mælkeis der er omgivet af et lækkert tykt lag chokolade  indeholder ca. 265 kalorier, og tager du en af dem, der også indeholder nødder, kommer du helt op på ca. 340 kalorier.

Softice er svære at sætte kalorietal på, da de ikke har en varedeklaration som andre is. Men en god tommelfingerregel er, at de indeholder ca. 180 kalorier pr. 100 ml.  Det meste softice er ikke lavet af fløde, men af mælkepulver. Og når isen kommer i vaflen, er den ofte hul i midten, pga. den teknik man anvender, for at få isene til at se større ud!

Husk dog på, at vaflen er en sød sag, der er lavet af hvidt mel, sukker og æg. Så du kan godt risikere, at du får ca. 300 kalorier, når du spiser en stor softice med en stor vaffel. Alternativt kan du vælge softice i et bæger, for så sparer du ca. halvdelen af kalorierne. Drys på softice tæller også - ca. 20 kalorier pr. portion.

Kaloriebomben over dem alle er en god gammeldaws, der med tre kugler, flødeskum og syltetøj samt flødebolle kommer op på næsten 400 kalorier.

Igen kan man vælge en mere kalorielet løsning; nemlig at tage 3 kugler i et bæger og derved halveres mængden af kalorier.

Det sunde alternativ er, at bruge frugt som is. Frugt indeholder jo sunde vitaminer og fibre. Du kan lave smoothies af bær, banan, vanilje, agarvesirup eller stevia og faktisk få en ret sund is ved at fryse massen i isforme med en pind i. En god ide er også at fryse stenfrie vindruer løst i et fad. Når de er frosset, lægger du dem i en plastbeholder og tilbage i fryseren til senere brug.

Pølser:

En almindelig pølse til grill indeholder ca. 180 kalorier. En standart knækpølse til grill indeholder ca. 330 kcal.

Et fransk hotdogbrød indeholder ca. 165 kcal og et almindeliget hvidt pølsebrød indeholder ca. 115 kcal.

En portion sennep giver ca. 30 kcal og en portion ketchup bidrager med 50 kcal. Hurtigt kan en ”pølsemiddag, med 2 eller 3 pølser, med det ”hele” og brød til, komme op på 1500 kcal, hvilket vil sige, at det f.eks. for en mad, udgør ca. 50% af hans madindtag i kalorier.

Hurtigt kan en ”pølsemiddag, med 2 eller 3 pølser med det ”hele” og brød til, komme op på 1.500 kcal, hvilket vil sige, at det f.eks. for en mand udgør mere end 50% af hans daglige kalorierbehov.

Det kan være svært at gennemskue hvor meget fedt der egentlig er i pølser, fordi reglen er, at der skal være minimum 65 pct. kød, mens en femtedel af det deklarerede kød faktisk gerne må være fedt. Så fedtindholdet kan være ret højt. Hos slagteren kan du ofte købe pølser med højt kødindhold, lavt fedtindhold og uden mel.

Alternativet er en kyllingepølse, der indeholder ca. 193 kcal pr. 100 g. En sojapølse indeholder ca. 188 kcal, så hvis du kunne forestille dig at lægge en sådan på grillen, er der endnu lidt kalorier at spare!

Vin og alkohol:

Det er alkoholen i vinen, der gør den kalorierig. Alkoholfri vin indeholder typisk kun 30% af de kalorier, som den almindelige vin indeholder.

Champagne, hvidvin, rose og rødvin indeholder mellem 70 og 80 kalorier pr. 100 ml, men vælger du sød hvidvin, kan du kommer op på næsten 100 kalorier, pr. 100 ml. Dessertvine kommer op på ca. 170 kalorier, pr. 100 ml.

En flaske almindelig øl giver dig 125 kcal, mens en luksusøl næsten giver det dobbelte. Måske en lightøl er idé - der er kun ca. 26 kcal i, pr. 100 ml.

Et glas gin og tonic bidrager med 86 kcal og vælger du f.eks. en mojito, får du ca. 200 kcal. White Russian er nok den største kaloriebombe, med sine ca. 300 kalorier i et almindelig lille gla.

Hvis du vil spare på kalorierne, så er en ”skinny bitch” der er lavet af vodka, danskvand og lime/citron, er du helt nede på under 60 kcal pr. 100 ml.


Køb abonnement på BT PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og

Sommerferien er - hvis vi ser bort fra julen - den periode hvor de fleste af os tager mest på. Det er åbenlyst hvorfor; is, sodavand, grillmiddage, desserter, vin og slik er nok det som de fleste ikke kan holde fingrene fra. Men det behøver du heller ikke, hvis du husker at kompensere for de usunde kalorier på andre måder - eksempelvis gennem motion.

Det er måske meget godt at begynde sommerferien med at tænke en smule over, hvad din krop egentlig har behov for af energi på et døgn. Den gennemsnitlige kvinde, der har et normalt aktivitetsniveau, har behov for cirka 2.000 kalorier i døgnet. For mænd er behovet lidt højere - nmelig cirka 2.500 kalorier.  Det er naturligvis individuelt, alt efter højde og drøjde og hvor meget man bevæger sig.

Spiser du for mange kalorier, sætter de sig på sidebenene og måske endda som fedt omkring dine indre organer. Så selvom du holder ferie, giver det måske mening at holde lidt igen noget af tiden - tre ugers ferie skal jo nødig påvirke din vægt så meget, at du skal kæmpe resten af året for at komme tilbage til din “før sommer”-form.

Husk dog på, at du også skal holde ferie - og det skal din krop og din viljestyrke jo også. Så drop fanatismen og glæd dig over, at lidt ekstra kalorier og usunde sager i ferien ikke skader dig i det lange løb.

Jeg giver dig her en oversigt over sommerens største kaloriebomber, så du kan navigere udenom eller bare hoppe i, for så senere at stramme op og komme i form igen. Eller du kan vælge alternativt nogle gange.

Is:

Is er egentlig kun tomme kalorier og kan give dig masser af udfordringer på vægten og med dit blodsukker.

Små sodavandsis indeholder typisk ca. 40 kalorier pr. styk mens de lidt større sodavandsis, indeholder ca. 70 kalorier.

Vælger du dog en is, der er en blanding af sodavandsis mælke-is, ligger den på ca. 85 kalorier. Og vælger du en sodavandsis med mælk samt syltetøj og chokoladeovertræk, får du næsten 190 kalorier indenbords.

De store mælkeis der er omgivet af et lækkert tykt lag chokolade  indeholder ca. 265 kalorier, og tager du en af dem, der også indeholder nødder, kommer du helt op på ca. 340 kalorier.

Softice er svære at sætte kalorietal på, da de ikke har en varedeklaration som andre is. Men en god tommelfingerregel er, at de indeholder ca. 180 kalorier pr. 100 ml.  Det meste softice er ikke lavet af fløde, men af mælkepulver. Og når isen kommer i vaflen, er den ofte hul i midten, pga. den teknik man anvender, for at få isene til at se større ud!

Husk dog på, at vaflen er en sød sag, der er lavet af hvidt mel, sukker og æg. Så du kan godt risikere, at du får ca. 300 kalorier, når du spiser en stor softice med en stor vaffel. Alternativt kan du vælge softice i et bæger, for så sparer du ca. halvdelen af kalorierne. Drys på softice tæller også - ca. 20 kalorier pr. portion.

Kaloriebomben over dem alle er en god gammeldaws, der med tre kugler, flødeskum og syltetøj samt flødebolle kommer op på næsten 400 kalorier.

Igen kan man vælge en mere kalorielet løsning; nemlig at tage 3 kugler i et bæger og derved halveres mængden af kalorier.

Det sunde alternativ er, at bruge frugt som is. Frugt indeholder jo sunde vitaminer og fibre. Du kan lave smoothies af bær, banan, vanilje, agarvesirup eller stevia og faktisk få en ret sund is ved at fryse massen i isforme med en pind i. En god ide er også at fryse stenfrie vindruer løst i et fad. Når de er frosset, lægger du dem i en plastbeholder og tilbage i fryseren til senere brug.

Pølser:

En almindelig pølse til grill indeholder ca. 180 kalorier. En standart knækpølse til grill indeholder ca. 330 kcal.

Et fransk hotdogbrød indeholder ca. 165 kcal og et almindeliget hvidt pølsebrød indeholder ca. 115 kcal.

En portion sennep giver ca. 30 kcal og en portion ketchup bidrager med 50 kcal. Hurtigt kan en ”pølsemiddag, med 2 eller 3 pølser, med det ”hele” og brød til, komme op på 1500 kcal, hvilket vil sige, at det f.eks. for en mad, udgør ca. 50% af hans madindtag i kalorier.

Hurtigt kan en ”pølsemiddag, med 2 eller 3 pølser med det ”hele” og brød til, komme op på 1.500 kcal, hvilket vil sige, at det f.eks. for en mand udgør mere end 50% af hans daglige kalorierbehov.

Det kan være svært at gennemskue hvor meget fedt der egentlig er i pølser, fordi reglen er, at der skal være minimum 65 pct. kød, mens en femtedel af det deklarerede kød faktisk gerne må være fedt. Så fedtindholdet kan være ret højt. Hos slagteren kan du ofte købe pølser med højt kødindhold, lavt fedtindhold og uden mel.

Alternativet er en kyllingepølse, der indeholder ca. 193 kcal pr. 100 g. En sojapølse indeholder ca. 188 kcal, så hvis du kunne forestille dig at lægge en sådan på grillen, er der endnu lidt kalorier at spare!

Vin og alkohol:

Det er alkoholen i vinen, der gør den kalorierig. Alkoholfri vin indeholder typisk kun 30% af de kalorier, som den almindelige vin indeholder.

Champagne, hvidvin, rose og rødvin indeholder mellem 70 og 80 kalorier pr. 100 ml, men vælger du sød hvidvin, kan du kommer op på næsten 100 kalorier, pr. 100 ml. Dessertvine kommer op på ca. 170 kalorier, pr. 100 ml.

En flaske almindelig øl giver dig 125 kcal, mens en luksusøl næsten giver det dobbelte. Måske en lightøl er idé - der er kun ca. 26 kcal i, pr. 100 ml.

Et glas gin og tonic bidrager med 86 kcal og vælger du f.eks. en mojito, får du ca. 200 kcal. White Russian er nok den største kaloriebombe, med sine ca. 300 kalorier i et almindelig lille gla.

Hvis du vil spare på kalorierne, så er en ”skinny bitch” der er lavet af vodka, danskvand og lime/citron, er du helt nede på under 60 kcal pr. 100 ml.