Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.

Køb abonnement på BT PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og

Det er ikke ligegyldigt, hvad du putter i munden. På en måde kan man sige, at din mad indeholder en slags skjulte informationer, der giver en masse beskeder til alle cellerne i din krop, inkl. dit hormonsystem, dit nervesystem og din hjerne.

Jeg tror på, at vores sind fodrer cellerne i kroppen med en masse beskeder, lige som mad og drikke gør. Vores krop kan ikke være upåvirket, hvis vi er i sorg, stressede eller på anden måde i ubalance.  Når jeg arbejder i min kostklinik, kigger jeg gerne hele vejen rundt på mennesket. Jeg taler med klienten om, hvorvidt han eller hun er interesseret i, at vi undersøger nærmere, hvordan deres psyke spiller ind på deres fysiske helbred og vægt. De fleste siger ”ja tak”.

Kosten har betydning på flere vigtige ”styresystemer” i din krop, f.eks. dit hormonsystem. Det kan også kaldes ”kroppens signalveje”. Det er nemlig celler der taler til celler - og det gør de bedst, når de får den næring, de har brug for. Stress påvirker negativt, hvorimod hvile, ro, balance og sund mad påvirker positivt.

Stress er et eksempel på, hvordan kroppen arbejder, når den er under pres. Er du stresset for længe, producers der for meget kortisol fra binyrerne, og dette øger dit blodsukkerniveau og hæmmer immunforsvaret. Desuden produceres der adrenalin, der øger puls, blodtryk og hjertets sammentrækninger.

Samme påvirkning kan du faktisk udsætte dine celler for, hvis du spiser forkert mad, for usundt, på forkerte tider, hvis du ikke drikke væske nok, ikke sover nok osv. Så ”oplever” cellerne en form for stress, fordi en dårlig livsstil i sidste instans, kan give sygdom og det truer cellerne på deres overlevelse ligesom stress udefra.

Vi ved godt, at det er meget svært - måske enddag umuligt - at slanke sig effektivt, hvis man spiser usund mad. Men mange ved ikke, at det også er svært at slanke sig, når man er stresset. Det går imod kroppens overlevelse at tabe sig i vægt, når der ”er fare på færde”. For den celle der kan holde længst på vand, fedt m.m. , er den celler, der lever længst. Omsat til forståeligt dansk betyder det, at kroppens millioner af celler helst ikke vil smide hvad de har, fordi de ikke ved, hvor længe de skal ”leve under stress og måske uden mad og væske”.

For at afhjælpe stressen i din krop, er det en rigtig god idé at kigge på fordøjelsen. Fordøjelsesprocessen bruger nemlig meget energi på at nedbryde mad og dermed er der mindre energi til andre ting. Hvis du hjælper kroppen med fordøjelsesvenlig mad, så er der mere energi til at tackle stressen, og den vil gradvist blive mindre.

Særlige gode fødevarer for at dæmpe stress:

  • Fermenterede grønsager / mælkesyregærede grønsager og safter (kan købes på glas i helsebutikker) – hjælper fordøjelsen
  • Kål – godt for tarmene
  • Tang – hjælper på mavetarm floraen
  • Grønne grønsager – gode for tarmene
  • Byggræs, hvedegræs – indeholder masser af enzymer der hjælper at nedbryde maden

Og så anbefaler jeg:

  • Drik ikke for koldt eller for varmt vand (stresser også kroppen)
  • Tyg maden grundigt, så fordøjelsen ikke skal på så hårdt arbejde
  • Sid oppe og spis, ikke ligge ned (de hjælper også fordøjelsen af maden)

Du må meget gerne spise så rå og uforarbejdet mad som muligt, da mange  varmebehandler maden for meget. Det er særligt grønsagerne der bliver kogt, stegt eller bagt. Og så forsvinder mange vigtige næringsstoffer, sagt på en anden måde, de ”beskeder” maden indeholder nå den er uforarbejdet og uopvarmet, går for det meste tabt. Resultatet er at de får et måltid, der er mere eller mindre tomt for næring, og det kan igen resultere i overspisning, da man blot efter et par timer, er sulten igen.

En god ide, for at optimere dit næringsindtag, er at du dagligt drikker en smoothie eller en greenie (lavet kun af grønsager) til morgen og en før din aftensmad, dette er med til at styrke din forbrænding og øge dit immunforsvar. I de smoothies og greenies som jeg anbefaler, er der ca. 2,5 dl sund indhold, pr. drik. En drik vil typisk bestå af ca. 300 g frugt eller grønt, altså halvdelen af hvad Sundhedsstyrelsen anbefaler at du får af frugt og grønt, dagligt.


Køb abonnement på BT PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet: GO GREEN-kuren og

Det er ikke ligegyldigt, hvad du putter i munden. På en måde kan man sige, at din mad indeholder en slags skjulte informationer, der giver en masse beskeder til alle cellerne i din krop, inkl. dit hormonsystem, dit nervesystem og din hjerne.

Jeg tror på, at vores sind fodrer cellerne i kroppen med en masse beskeder, lige som mad og drikke gør. Vores krop kan ikke være upåvirket, hvis vi er i sorg, stressede eller på anden måde i ubalance.  Når jeg arbejder i min kostklinik, kigger jeg gerne hele vejen rundt på mennesket. Jeg taler med klienten om, hvorvidt han eller hun er interesseret i, at vi undersøger nærmere, hvordan deres psyke spiller ind på deres fysiske helbred og vægt. De fleste siger ”ja tak”.

Kosten har betydning på flere vigtige ”styresystemer” i din krop, f.eks. dit hormonsystem. Det kan også kaldes ”kroppens signalveje”. Det er nemlig celler der taler til celler - og det gør de bedst, når de får den næring, de har brug for. Stress påvirker negativt, hvorimod hvile, ro, balance og sund mad påvirker positivt.

Stress er et eksempel på, hvordan kroppen arbejder, når den er under pres. Er du stresset for længe, producers der for meget kortisol fra binyrerne, og dette øger dit blodsukkerniveau og hæmmer immunforsvaret. Desuden produceres der adrenalin, der øger puls, blodtryk og hjertets sammentrækninger.

Samme påvirkning kan du faktisk udsætte dine celler for, hvis du spiser forkert mad, for usundt, på forkerte tider, hvis du ikke drikke væske nok, ikke sover nok osv. Så ”oplever” cellerne en form for stress, fordi en dårlig livsstil i sidste instans, kan give sygdom og det truer cellerne på deres overlevelse ligesom stress udefra.

Vi ved godt, at det er meget svært - måske enddag umuligt - at slanke sig effektivt, hvis man spiser usund mad. Men mange ved ikke, at det også er svært at slanke sig, når man er stresset. Det går imod kroppens overlevelse at tabe sig i vægt, når der ”er fare på færde”. For den celle der kan holde længst på vand, fedt m.m. , er den celler, der lever længst. Omsat til forståeligt dansk betyder det, at kroppens millioner af celler helst ikke vil smide hvad de har, fordi de ikke ved, hvor længe de skal ”leve under stress og måske uden mad og væske”.

For at afhjælpe stressen i din krop, er det en rigtig god idé at kigge på fordøjelsen. Fordøjelsesprocessen bruger nemlig meget energi på at nedbryde mad og dermed er der mindre energi til andre ting. Hvis du hjælper kroppen med fordøjelsesvenlig mad, så er der mere energi til at tackle stressen, og den vil gradvist blive mindre.

Særlige gode fødevarer for at dæmpe stress:

  • Fermenterede grønsager / mælkesyregærede grønsager og safter (kan købes på glas i helsebutikker) – hjælper fordøjelsen
  • Kål – godt for tarmene
  • Tang – hjælper på mavetarm floraen
  • Grønne grønsager – gode for tarmene
  • Byggræs, hvedegræs – indeholder masser af enzymer der hjælper at nedbryde maden

Og så anbefaler jeg:

  • Drik ikke for koldt eller for varmt vand (stresser også kroppen)
  • Tyg maden grundigt, så fordøjelsen ikke skal på så hårdt arbejde
  • Sid oppe og spis, ikke ligge ned (de hjælper også fordøjelsen af maden)

Du må meget gerne spise så rå og uforarbejdet mad som muligt, da mange  varmebehandler maden for meget. Det er særligt grønsagerne der bliver kogt, stegt eller bagt. Og så forsvinder mange vigtige næringsstoffer, sagt på en anden måde, de ”beskeder” maden indeholder nå den er uforarbejdet og uopvarmet, går for det meste tabt. Resultatet er at de får et måltid, der er mere eller mindre tomt for næring, og det kan igen resultere i overspisning, da man blot efter et par timer, er sulten igen.

En god ide, for at optimere dit næringsindtag, er at du dagligt drikker en smoothie eller en greenie (lavet kun af grønsager) til morgen og en før din aftensmad, dette er med til at styrke din forbrænding og øge dit immunforsvar. I de smoothies og greenies som jeg anbefaler, er der ca. 2,5 dl sund indhold, pr. drik. En drik vil typisk bestå af ca. 300 g frugt eller grønt, altså halvdelen af hvad Sundhedsstyrelsen anbefaler at du får af frugt og grønt, dagligt.