Du kan ikke leve uden dem, din krop er fyldt med dem, og hver dag skal de have næring for at kunne blive dannet og for at kunne udføre deres livsvigtige funktioner.
Og hvis du føler dig energiforladt, træt eller nedtrykt, kan det skyldes en ubalance i hormonsystemet
Ordet hormon stammer fra græsk og betyder at sætte i bevægelse. Med andre ord, dine hormoner er kroppens og cellernes budbringere, de bærer på beskeder til og fra cellerne og er der- med et vigtigt led, for at din krop kan fungere optimalt.
Dine hormoner arbejder ikke som solister, men som et samlet orkester, hvilket vil sige, at kommer der ubalance i et af dem, kan det påvirke de andre. Derfor er det vigtigt at tilføre din krop en balanceret strøm af optimal næring, der kan producere hormoner.
Hvis du går på en slankekur, hvor du ikke må spise, kan det påvirke de kirtler, som producerer hormoner, og så er det, at der kan opstå en ubalance. Hormonerne produceres i de endokrine (indvendige) kirtler, hvorfra de sendes ud i blodbanen og transporteres til alle dele af kroppen, hvor de har hver deres forskellige virkning.
Nogle hormoner påvirker kun et eller to organer (f.eks. hjerte og nyrer = regulering af blodtrykket), andre virker mere bredt.
Hormoner styrer og koordinerer kroppens celler for at sikre, at de fungerer, som de skal. Når der er tale om hormonmangel, bliver det umuligt for cellerne at fungere. Hvis vi sørger for at spise sunde råvarer, der er rig på næringsstoffer (vitaminer, mineraler og proteiner) kan vi opbygge en god hormonbalance
Ugens opskrift: Fiskedeller
Ingredienser: 200 g fiksefars, gerne lavet af sej filet eller laks, saften af ½ lime, ½ cm revet ingefær, 100 g rejer, 100 g revet squash, 1 spsk sesamfrø, 1 spsk palmeolie.
Sådan gør du: Alle ingredienserne blandes og formes til frikadeller, der steget gyldne i palmeolie på en stegepande. Tilbehør er grøn salat og let stegte blandede grøntsager.
Tip: Sesamfrø kan også bruges som drys i salater og på f.eks. din kartoffel, tomat eller avocado mad samt i hjemmelavede pestoer.
