Lene Hansson skriver hver uge en klumme for B.T. Plus. Du kan også få en sund kostplan med opskrifter og indkøbsliste til hele ugen her

Oversyring af bindevæv, muskler og led kan skyldes en syreholdig kost, mangel på motion samt langvarig stress. Muligvis kan vitamin- og/eller mineralmangel samt tungmetalforgiftning også give en form for oversyring. Med en mere basedannende kost er det muligt at modvirke stive og ømme led og muskler. Det er desuden nødvendigt at drikke rigeligt med sund væske dagen igennem.

Den svenske læge professor Olav Lindahl har i sin ungdom arbejdet sammen med dr. Ragnar Berg, som var den første, der opdagede, at der var en sammenhæng mellem kostens indhold af syrer/baser og vores sundhed og helbred.

Professor Lindahl har ført Ragnar Bergs forskning videre og anvender i sin praksis baser som medicin. Sammen med dr. Berg gennemførte han blandt andet på Sct. Görans sygehus i Stockholm, omfattende undersøgelser om syre/base-forholdet i væv kontra smerter og smertelindring.

De opdagede, at jo mere base man kunne få gennem sin mad og evt. gennem IV-behandlinger (intravenøst) med magnesium, jo færre smerter havde man.

De kunne altså påvirke graden af de smerter, som patienter med hhv. knogleskørhed og gigt havde i forbindelse med deres sygdom. Jeg syntes, at det er meget interessant, at man anvender base som en slags smertedæmper, der rent faktisk virker. Modsat den konventionelle smertestillende medicin, som er syredannende.

Gennem de 20 år, som jeg har arbejdet med klienter og kost, har jeg oplevet, at når kosten rettes ind og består af mere basedannende end syredannende, giver det klienten mere energi. Denne energi kan støtte op om kroppens egen helbredelsesproces.

Basedannende mad er:

- Alle grønsager

- Grønne salater

- Rodfrugter

- Kartofler af alle slags

- Syrnede mejeriprodukter

- Urter

- Frugt (også selvom det har en syrlig pH-værdi når man måler den i frugten)

- Avocado

- Olivenolie

- Mandler, paranødder

- Kerner og frø

- Motion har også en smertestillende effekt på syreophobninger.

Ugens tip:

Kvinder i overgangsalderen oplever oftest en forandring i deres krop, det varierer meget fra person til person hvordan forandringen mærkes.

De to negative forandringer som kan gå hånd i hånd med overgangsalderen er:

- Osteoporose i daglig tale kaldet knogleskørhed - Hver dag har din krop travlt med at nedbryde gamle slidte knogler for at genopbygge nye raske knogler. Østrogen virker som en kvindelig forsvarsmekanisme ved at beskytte mod knogletab. Når kvinder kommer i overgangsalderen falder koncentrationen af østrogen i kroppen. Dette øger risikoen for at miste knoglemasse. Hvis du er bekymret for at du lider af knogleskørhed kan du tale med din læge om det, og kan fastslå din status.

- Hjerte/kar sygdomme - Efter overgangsalderen har kvinder en øget risiko for hjerte/kar sygdomme. Der kan være mange årsager til dette, lavere østrogen niveau kan være en af forklaringerne. I takt med alderen, oplever mange en øget vægt og mindre muskelstyrke. Forhøjet blodtryk kan også følge med.Motion og regelmæssig træning vil styrke dine knogler, da deres tilstand også afhænger af, hvor meget du motionerer og derved øger dit iltoptag, forsyner knoglerne med næringsstoffer og blod.


Gratis opskrift:

Ingredienser: Avocadosandwich

1/2 avocado, i skive, 1 stor fuldkornsbolle, 1 spsk grøn pesto, en halv rød peberfrugt i skiver, 5 cm agurk, i skiver, 

4 spsk semisoltørrede tomater i skiver, 1 håndfuld rucola

Sådan gør du: Bollen skæres over og smøres med et lag pesto. Avocado, peberfrugt, agurk og soltørrede tomater fordeles på bollerne. Kom ruccola ovenpå, drys evt. med kryddersalt og luk sandwichen sammen.

Lene Hansson på BT Plus

● Kostvejleder Lene Hansson har sin helt egen sektion på B.T. PLUS. Her kan du hver uge læse Lenes nye klummer, tip og opskrifter, du kan få ugens kostplan eller hente nogle af Lenes bøger i pdf-fil.

Tilbud på Lene Hanssons slankeklub

● Du kan også tilmelde dig Lene Hanssons slankeklub og få kostplaner hver måned, analyse af din maddagbog, online fællesskab, debat og støtte, online kostvejleder, stor opskriftdatabase, konkurrencer og e-magasinet "Slank og sund" hver tredje måned. Læs mere her eller tilmeld dig her - det koster kun 1 kr. første måned.