Lene Hansson: Har du også problemer med maven?
Som barn døjede jeg meget med min fordøjelse. Jeg havde ofte ondt i maven, uden at hverken lægen eller min
mor kunne finde ud af, hvad det var. Sidenhen fik jeg HUSK, som jeg skulle iblande mine drikkevarer for at komme det til livs, som lægen betegnede som irriteret tyktarm.I virkeligheden havde jeg en overudviklet Candida-svamp, men det var ikke så kendt dengang, jeg var teenager. Candida albicans er en hvid, encellet gærsvamp, som normalt findes i vores tarmsystem uden at give nogen symptomer.
Den holdes bl.a. i skak af de sunde tarmbakterier, når immunforsvaret fungerer optimalt. Flere faktorer kan dog medvirke til at den ændrer karakter til en mere aggressiv form og samtidig brede sig ud gennem tarmens slimhinde – og i meget slemme tilfælde videre ud i kroppen.
I sin aggressive form er Candida-svampen en snylter, som lever af tarmindholdet og udskiller alkohol og kultveilte (luft i maven).
Candida albicans er så udbredt i dag at det etablerede sundhedsvæsen almindeligvis kun tager det alvorligt hos meget immunsvækkede patienter, som f.eks. AIDS patienter. Alle mennesker har således Candida-svampen i os helt naturligt – det er vores livsstil som afgør, om den skal have lov at brede sig.
Candida i udbrud kan give mange forskelligartede symptomer, og der kan derfor gå lang tid, inden man opdager den.
Ugens sundhedstip: Kostråd mod Candida svampen
De fleste mennesker i dag udsætter sig selv for både indre og ydre stress, hvilket påvirker vores immunforsvar – og hvilket giver Candidasvampen gode vækstbetingelser. Candidasvampen lever af sukker og gær og alle produkter som i fordøjelsesprocessen omdannes til sukker eller indgår i en gæringsproces.
DU MÅ GODT..
- Det er vigtigt at spise løs af frisk grønt da det indeholder immunstyrkende vitaminer, mineraler og andre stoffer.
- Spis gerne hvidløg, chili og olivenolie– det virker antibakterielt
- Drik gerne rød the eller urtetheer.
- Det er vigtigt at drikke 2 liter væske dagligt i form af vand eller urteteer. Sørg for at din vand har en pH-værdi på mindst 7 elelr derover. Vælger du flaskevand, tjek pH-værdien på varedeklarationen, vælg Denice eller Aquad’or vand, der holder pH-væriderne.
- Det er vigtigt at spise mange små hyppige mellemmåltider for at stabilisere blodsukkeret f.eks. mandler og nødder eller grønsager.
- Det er godt at spise meget fedt- og proteinholdigt under en candidakur for at stabilisere blodsukkeret. Hæld gerne koldpresset olivenolie over din mad, brug kokosolie til at stege i og spis avocadoer samt nødder regelmæssigt.
DU MÅ IKKE..
- Stop den søde tand! Undgå også slik, sukker, kage, sodavand, honing
- Undgå helt alle former for stivelse og kulhydrater som f.eks.: brød –både groft og lyst, ris samt mel, pasta, gær og gærholdige produkter m.m. og begræns din frugt til 1 – 2 stykker dagligt.
- Kaffe og sort the skal begrænses mest muligt og helst
udelades helt. Drik gerne urtete, vand og danskvand.
Normalt tager det 4 uger at udsulte en candida og man kan begynde at introducere stivelsesholdige fødevarer igen. Dog skal man altid passe på med at spise meget sukker og hurtige kulhydrater da det kan fremprovokere candida igen.
Ugens gratis opskrift: Kyllingebryst med tofu og østershatte – 2 personer
200 g kyllingebryst
olie til stegning
2 fed hvidløg
200 g asparges
150 g østershatte
½ fennikel
1 rød sød chili
4 små gulerødder
½ stærk chili
100 g tofu I tern
1 spsk soja sauce.
Sådan gør du: Skær tofuen i tern og grønsagerne i mindre stykker. Steg kyllingebrysterne gyldne i olie på en pande i ca. 5 minutter og tilsæt så tofu og grønsager. Lad det hele stege, til kødet er mørt; pas på, at der ikke er noget, der bliver for mørkt. Smag retten til med sojasauce og server den med en salat med spirer, brøndkarse og bredbladet persille.
Hvad er PLUS? Læs mere her eller ring 33 75 24 00 for hjælp
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få det hele med - klik her
Mest læste
-
Kendte kvinder på 50+: 'Sådan holder vi os smukke'
19 kr. -
Guide: Opdag de skjulte tegn på kræft
19 kr. -
TURBOKUR: Tab dig 3 kilo på 7 dage
21 kr. -
Overblik: Kræft-tegn du skal passe på
19 kr. -
Guide: Tag et hvil - og bliv stærkere
15 kr. -
Ny diæt: Sådan lever du med irriteret tyktarm
19 kr. -
Få eksperternes råd: Sådan sover du godt
19 kr. -
Få din drømmekrop med CrossFit
15 kr. -
Guide: Sådan får du bedre trådløst netværk
19 kr. -
Gratis guide: Sådan får du den bedste ferie i Stockholm
-
Guide: Gå dig i form - helt uden at løbe
15 kr. -
Sådan får du fantastisk lys i dine billeder
19 kr. -
Guide: Her er den sikre kur mod slidgigt
19 kr. -
Lene Hanssons sunde kostplan uge 21
19 kr. -
Vinguide uge 20: Ukendte vinlande står på spring
10 kr.







