Ugens gratis opskrift

Pitabrød med lækkert fyld – 2 personer

- 2 stor sød kartoffel

- 2 fed hvidløg

- 1 rød chili

- 1 tsk kryddersalt

- 1 tsk krydderpeber

- Saft af ½ lime

Fremgangsmåde:

Kartoflen skrælles og koges til den er mør. Lægges i en blender sammen med

hvidløg, chili uden kerner, salt og peber samt limesaft. Blendes til en tyk masse

(brug gerne en blenderstav). Grill et pitabrød (eller opvarm det i en brødrister)

og smør kartoffelmassen i pitabrødet. Desuden er fyld også salat, grøn peber i

ringe samt tomat i skiver.