Lene Hansson: Fokus på dine spisevaner – er du virkelig sulten?

Lene Hanssons kostplan uge 35

Du er nødt til at blive bevidst om dine spisevaner, før du kan lave om på dem. Det kan du kun gøre, når du lever i ”nuet”, dvs. når du ikke handler på fortiden og de følelser, der kan knytte sig til den, hvad angår dine madvaner.

Mange spiser på deres følelser og humør frem for egentlig sult. Det betyder, at i en periode med dårligt humør, angst, sorg, bekymring osv. kan de spise meget mere, end kroppen rent faktisk har brug for. Det, man mest har lyst til når man er ked af det, er usund mad, fed mad og sukkerholdig mad. Jeg kan huske det fra min egen tid som overvægtig, mad blev erstatningen for trøst. Din bevidsthed (nuet) styres 95 % af din underbevidsthed (dit lager af tanker og erfaringer fra fortiden). Det vil sige, at du er meget styret af din fortid og dine erfaringer, og de tanker du har gjort dig om dem, på godt og ondt.

Da vi især ofte er styret af det, der har gjort os ondt, er det angsten, der nu faktisk styrer os. Og når angsten tager over skal den dulmes, og det sker tit ved hjælp af mad. Lige siden vi var nyfødte og ude af stand til at klare sig selv er de fleste af os, blevet madet eller har fået fysisk kærlighed når vi var bange, kede af det osv. Gråd har i de første par år været vores eneste ”sprog”, når der var noget galt. Trøsten kom prompte i form af en tør ble, mad, vand og omsorg. Dette mønster ligger i vores underbevidsthed, så når vi i en voksen alder føler os ulykkelige, ensomme, bange eller utrygge, og ligeledes når vi føles os stressede, så søger vi stadig vores ”mor”, nu bare i form af mad.

Det er de færreste, der er bevidste om, at deres fortid styrer dem på denne måde, men sådan er det for alle. Vores ubevidste kan være for dominerende, og går det ud over helbred og vægt er det en god idé at tale med en terapeut, der kan hjælpe med at bearbejde de ting i fortiden, som vi måske selv har fortrængt, men som stadig ”spøger”. Din hjerne og dit sind er ikke kun center for, at din krop kan fungere fysisk. Begge dele er også center for dine tanker og en slags arkiv for dine oplevelser på godt og ondt. I hjernen sidder et såkaldt ”belønningscenter”, som driver os; det er en del af vores overlevelsessystem. Når vi er truet på vores overlevelse (f.eks. af frygt, angst, stress m.m.) kan vi dulme de følelser, der gør ondt, ved at aktivere vores belønningscenter. Da kalorierig mad såsom sukker, hvidt brød, kager, ost, mejeriprodukter og fedtrige madvarer mætter mest, er det samtidig også disse former for belønninger, der skaber en form for afhængighed hos os.

Det er ikke sikkert, at du selv er bevidst om, hvor meget du er styret af dine tanker, følelser, vaner og indre behov. Men som du kunne læse herover, er vi mennesker styret temmelig meget af vores ubevidste ”lager” af vaner, erfaringer, frygt og viden. Det kan både komme dig til gode, og samtidig virke som en forhindring i at nå dit mål, som f.eks. kunne være at få en sund og slank krop.

Ugens gratis opskrift

Kokos- og chokoladekage

Til ca. 4 personer

1 spsk kokosolie

1½ dl mel

3 spsk kakaopulver

1 tsk bagepulver

6 æggeblommer

4 spsk agavesirup

Kornene fra ½ stang vanilje

½ dl rismælk

100 g revet mørk chokolade (mindst 70 % kakao)

Forvarm ovnen til 170 grader. Smelt kokosolien og vend derefter mel, kakaopulver og bagepulver sammen i en skål. Pisk æggeblommerne med agavesirup og vaniljekorn i en anden skål. Vend forsigtigt melblandingen sammen med æggemassen og tilsæt rismælk, chokolade og kokosolie. Bag kagen på midterste rille i ca. 20 minutter afhængigt af form.

Lene Hansson på BT Plus

● Kostvejleder Lene Hansson har sin helt egen sektion på B.T. PLUS. Her kan du hver uge læse Lenes nye klummer, tip og opskrifter, du kan få ugens kostplan eller hente nogle af Lenes bøger i pdf-fil.