Her får du Lene Hanssons ugentlige klumme, samt gratis opskrift og sundhedstips.
Køb abonnement på PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet GO GREEN-kuren og
Gennem mit nu mangeårige arbejde med kostvejledning ved jeg, at noget af det vigtigste for et sundt helbred er en sund fordøjelse. Men det er der ikke mange mennesker, der ved. De kan ikke se sammenhængen, og det er forståeligt nok! De fleste af os opfatter vores tarmsystem som et instrument til at få madens energi ind i kroppen. Men nyere forskning viser, at der foregår flere ting i dine tarme end blot fordøjelse og optagelse af maden.
Så måske du skal tænke mere over tarmene, når du skal opbygge din sundhed, både fysisk og mentalt!
I tarmvæggen findes det såkaldte enteriske nervesystem, kaldet for ENS, der kan opfattes som mave-tarm-kanalens ‘hjerne’. ENS arbejder både uafhængigt og i samarbejde med din hjerne. Der er så mange neuroner i tarmkanalen, at flere forskere kalder dem for ”kroppens anden hjerne.” Den kan fungere uafhængigt af hovedhjernen og kontrollere mange funktioner uden input eller hjælp herfra, viser den nye forskning.
En amerikansk forsker ved navn Michael D. Gershon har studeret forekomsten af kemiske signalstoffer (neurotransmittere) i tarmkanalen og opdaget, at tarmen indeholder store mængder af stoffet serotonin. Hidtil har man troet, at serotonin kun fandtes i hjernen, men det viser sig at 95% af kroppens serotonin faktisk befinder sig i fordøjelseskanalens nervesystem. Det betyder, at “tarmens hjerne” producerer mere serotonin end hjernen i kraniet. Serotonin er bl.a. nødvendig for at opretholde en normal psykisk balance og har betydning for depressionstilstande. Derfor er man nu også begyndt at ordinere antidepressiv medicin mod mave-tarmsygdomme. På baggrund af den nye viden om serotoninniveauet i tarmen, er nogle fremtidssynede neurologer og psykiatere begyndt at undersøge, om kostændringer måske er nøglen til at behandle depression og andre psykiske lidelser.
Immunforsvaret i tarmen
Op mod 80 % af din krops immunforsvar befinder sig i dit tarmsystem
Det er egentlig ret logisk, at vores immunforsvar befinder sig i tarmkanalen: Tarmvæggen sætter den indre grænse for, hvad der er uden for dig, og hvad der er inden i dig. Alt mad og drikke skal trænge igennem din tarm for at komme ind i dig. Bortset fra huden er tarmen det sted, hvor kroppen kommer i kontakt med fremmede stoffer og organismer. Og tarmen er i konstant kommunikation med hver eneste immunforsvarscelle i kroppen. Hvis tarmen kommer i kontakt med en usund eller unaturlig fødevarer, vil den automatisk advare resten af immunforsvaret.
Problemer med fordøjelse og tarm kan give urolig søvn og mareridt
En belastet tarm og søvnproblemer hænger sammen. Det er veldokumenteret at hjernefunktionen under søvn foregår i en cyklus af ca. 90 minutters varighed. Under søvnen, hvor hjernen ikke modtager sansestimuli, producerer vi langsomme hjernebølger afbrudt af perioder med hurtige øjenbevægelser (REM-søvn). Det samme sker i din tarm, når der ikke er nogen føde at fordøje. Tarmens muskulatur laver langsomme sammentrækninger, som afbrydes af hurtige muskelbevægelser. Også det foregår i 90-minutters intervaller. Meget tyder på, at de to hjerner også påvirker hinanden under søvnen. Det er f.eks. almindeligt at mennesker med forskellige tarmproblemer meget ofte har søvnbesvær eller urolig søvn, særligt hvis de spiser sene måltider, tunge måltider før de går i seng eller sover med ufordøjet mad i mavesækken. Og det betyder ikke at du skal gå sulten i seng for at sove godt. Men det betyder, at du ikke bør spise tung mad senere end kl. 20. Hold dig i stedet til frugt, grønt, nødder, bær m.m.
Køb abonnement på PLUS og få adgang til alle Lene Hanssons kostplaner og guider. Få blandt andet GO GREEN-kuren og
Gennem mit nu mangeårige arbejde med kostvejledning ved jeg, at noget af det vigtigste for et sundt helbred er en sund fordøjelse. Men det er der ikke mange mennesker, der ved. De kan ikke se sammenhængen, og det er forståeligt nok! De fleste af os opfatter vores tarmsystem som et instrument til at få madens energi ind i kroppen. Men nyere forskning viser, at der foregår flere ting i dine tarme end blot fordøjelse og optagelse af maden.
Så måske du skal tænke mere over tarmene, når du skal opbygge din sundhed, både fysisk og mentalt!
I tarmvæggen findes det såkaldte enteriske nervesystem, kaldet for ENS, der kan opfattes som mave-tarm-kanalens ‘hjerne’. ENS arbejder både uafhængigt og i samarbejde med din hjerne. Der er så mange neuroner i tarmkanalen, at flere forskere kalder dem for ”kroppens anden hjerne.” Den kan fungere uafhængigt af hovedhjernen og kontrollere mange funktioner uden input eller hjælp herfra, viser den nye forskning.
En amerikansk forsker ved navn Michael D. Gershon har studeret forekomsten af kemiske signalstoffer (neurotransmittere) i tarmkanalen og opdaget, at tarmen indeholder store mængder af stoffet serotonin. Hidtil har man troet, at serotonin kun fandtes i hjernen, men det viser sig at 95% af kroppens serotonin faktisk befinder sig i fordøjelseskanalens nervesystem. Det betyder, at “tarmens hjerne” producerer mere serotonin end hjernen i kraniet. Serotonin er bl.a. nødvendig for at opretholde en normal psykisk balance og har betydning for depressionstilstande. Derfor er man nu også begyndt at ordinere antidepressiv medicin mod mave-tarmsygdomme. På baggrund af den nye viden om serotoninniveauet i tarmen, er nogle fremtidssynede neurologer og psykiatere begyndt at undersøge, om kostændringer måske er nøglen til at behandle depression og andre psykiske lidelser.
Immunforsvaret i tarmen
Op mod 80 % af din krops immunforsvar befinder sig i dit tarmsystem
Det er egentlig ret logisk, at vores immunforsvar befinder sig i tarmkanalen: Tarmvæggen sætter den indre grænse for, hvad der er uden for dig, og hvad der er inden i dig. Alt mad og drikke skal trænge igennem din tarm for at komme ind i dig. Bortset fra huden er tarmen det sted, hvor kroppen kommer i kontakt med fremmede stoffer og organismer. Og tarmen er i konstant kommunikation med hver eneste immunforsvarscelle i kroppen. Hvis tarmen kommer i kontakt med en usund eller unaturlig fødevarer, vil den automatisk advare resten af immunforsvaret.
Problemer med fordøjelse og tarm kan give urolig søvn og mareridt
En belastet tarm og søvnproblemer hænger sammen. Det er veldokumenteret at hjernefunktionen under søvn foregår i en cyklus af ca. 90 minutters varighed. Under søvnen, hvor hjernen ikke modtager sansestimuli, producerer vi langsomme hjernebølger afbrudt af perioder med hurtige øjenbevægelser (REM-søvn). Det samme sker i din tarm, når der ikke er nogen føde at fordøje. Tarmens muskulatur laver langsomme sammentrækninger, som afbrydes af hurtige muskelbevægelser. Også det foregår i 90-minutters intervaller. Meget tyder på, at de to hjerner også påvirker hinanden under søvnen. Det er f.eks. almindeligt at mennesker med forskellige tarmproblemer meget ofte har søvnbesvær eller urolig søvn, særligt hvis de spiser sene måltider, tunge måltider før de går i seng eller sover med ufordøjet mad i mavesækken. Og det betyder ikke at du skal gå sulten i seng for at sove godt. Men det betyder, at du ikke bør spise tung mad senere end kl. 20. Hold dig i stedet til frugt, grønt, nødder, bær m.m.
