Det er ret enkelt at spise sig til et ordentligt skud C-vitamin hver dag.
Der er ingen tvivl om, at det vigtigt at få nok C-vitamin.
Det styrker nemlig immunforsvaret og holder bakterier og vira væk fra kroppen. C-vitamin forebygger skørbug og er med til at danne et hormon i binyrerne, som bl.a. bruges som signalstof fra nervecellerne, når man er fysisk aktiv. Herudover findes C-vitamin i bugspytkirtlen, testiklerne/æggestokkene og de hvide blodlegemer.
Får du den rigtige mængde vitaminer? Læs på Femina.dk, hvad kvinder egentlig har brug for
Ifølge iForm har en række amerikanske forskere gennemgået flere studier om C-vitamin, og de har slået fast, at mangel på C-vitamin gør os mere udsatte for en lang række sygdomme. De taler derfor for, at den daglige anbefalede mængde skal sættes op fra 75 mg, som den både er i Danmark og USA nu, til 200 mg, så der er nok C-vitamin til væv og celler i hele kroppen.
Hyben er en overset spise. Læs på Søndag.dk, hvorfor du skal spise de lidt anderledes og orange bær
C-vitamin findes særligt i citrusfrugter, bær, tomater, blomkål, krydderurter, nye kartofler, bladgrøntsager og kiwier.
Hvis du vil nå de 200 mg om dagen, giver iForm her konkrete bud på, hvordan du kan spise dig til det:
- Du kan spise 100 g solbær for at nå 200 mg C-vitamin.
- Til aftensmad kan du indtage 60 g kogt skinke og 100 g grønkål.
- Du kan også spise 200 g kyllingebryst og 200 g blomkål.
- Tag et mellemmåltid bestående af en hel rød peberfrugt, som indeholder de 200 mg C-vitamin.
- Skal du se film om aftenen, kan du spise 300 g popcorn og få masser af C-vitaminer.
Kilde: iForm og netdoktor.dk
