Lav julekonfekt uden at vælte kaloriebudgettet

Julekonfekt og de traditionelle småkager, der hører sig julen til er ikke blandt de sundeste ting, man kan spise. Her får du tre alternativer, der alle indeholder mindre end 70 kcal.

Julekonfekt, småkager og juleslik hører sig julen til, men hvis man vil undgå, at der kommer alt for mange ekstra kilo på sidebenene, så er det godt med et sundere alternativ til julens mange fedende lækkerier.

Derfor får du her en lækker og simpel opskrift på julekonfekt i den sunde ende, der ikke feder ligeså meget som alt det traditionelle julekonfekt, som plejer at komme på bordet, når der skal julehygges.  

Vil du have flere opskrifter på julekonfekt på den sunde måde, så læs mere på Søndag.dk

Opskrift på rugtrøfler med nødder
20 stk.

Ingredienser til rugtrøfler med nødder:
150 g fuldkornsrugbrød
75 g flormelis
1 tsk. stødt kanel
100 g mørk chokolade
25 g hasselnødder

Vil du have flere gode råd til, hvordan du kommer sund gennem julen. Få dem på Søndag.dk

Sådan laver du rugtrøfler med nødder
1. Smuldr rugbrødet og bland med flormelis og kanel.
2. Smelt chokoladen over vandbad og rør i rugblandingen. Lad det stå i ca. 30 min., til chokoladen er stivnet en anelse.
3. Form trøffelmassen til 20 små kugler og tril dem i finthakkede nødder.
Energi pr. trøffel: 68 kcal. Fordelt på: protein 6%, kulhydrat 64%, fedt 30%