En dansk designstuderende har fået en idé til en elektronisk ske, der kan smage på maden, og komme med forbedringsforslag. Så er det slut med at kigge forvirret på krydderihylden.
I en travl hverdag kan det være svært at få maden til at smage af noget. Klassikere som salt, peber og chili er ofte de sikre valg, men hvordan sikrer man, at maden får en perfekt variation af smagsnuancer hver gang? Det har den danske ingeniørstuderende Christopher Holm-Hansen fundet svaret på. Han har opfundet Tastee – en elektronisk ske, der smager på din mad. Du kan se en lille video af, hvordan Tastee kan komme til at se ud her
Tastee består af en række smagssensorer, der analyserer din mad ud fra de fem smagsnuancer, som et menneske kan smage: surt, sødt, salt, bittert og umami. Når du har valgt hvilket kulinarisk univers, din befinder sig i, kommer den med forslag til krydderier og ingredienser, der kan give den smag du ønsker. Til sidst bliver det hele vist på din iPad.
Med i international konkurrence
Christopher Holm-Hansens idé har fået en finaleplads i den verdensomspændende konkurrence Design Lab arrangeret af hårde hvidevare-giganten Electrolux. Finalen afgøres i Milano den 25 oktober. Den opfindsomme dansker håber, at skeen en dag kan være med til at gøre måltiderne mere smagfulde. Ved finalen i Design Lab bliver der, udover førstepræmien, uddelt en publikumspris. Du kan stemme på Tastee her.
Maden kommer meget hurtigt til at smage hen ad det samme hver gang, selvom det er forskellige retter man tilbereder. Det er ærgerligt, når resultatet af en ens bestræbelser i køkkenet ikke bliver, som man tænkte dem. Jeg håber på at vinde, så jeg kan arbejde med Electrolux-designerne i et halvt år, og potentielt udvikle lidt videre på ideen, siger Christopher Holm-Hansen til Alive.dk
Nogle krydderier kan andet end at smage godt. Se hvilke på Soendag.dk
