Den sorte bitre drik er både lovprist og udskældt, for der findes mange myter om, hvor meget kaffe, man egentligt bør drikke. Kan man drikke for meget? Og hvad er der af sundhedsskadelige konsekvenser af det?
Det er flere gange blevet bevist, at kaffe har en række sundhedsgavnlige effekter. Drikken skulle blandt andet forebygge type-2 diabetes, Parkinsons, blodpropper, blødninger i hjernen - og så kan den give liv til selv den mest trætte forælder, der har været oppe med skrigende børn hele natten.
- Men ligesom med så mange andre ting i livet, er et moderat kaffeindtag fornuftigt, fortæller Jeppe Matthiessen, der er seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet.
Jeppe Matthiessen har ikke de store bekymringer om et forhøjet kaffeindtag, medmindre man begynder at vise tegn på en overdosis af koffein.
Det er bivirkninger som hjertebanken, mavepine, hovedpine, kvalme, åndenød, søvnløshed og rastløshed, som forekommer ved at have indtaget for meget koffein.
- Det er mildere bivirkninger. Det er ikke farligt, eller noget folk normalt falder død om af, men det er stadig ubehagelige bivirkninger, siger Jeppe Matthiessen.
Klinisk lektor hos Institut for Klinisk Medicin ved Århus Universitet Kjeld Hermansen er enig i Jeppe Matthiessens udtalelser om, at det kun er mængden af koffein, man skal bekymre sig om, men hvis man blot holder et vågent øje med sin krop og mærker efter, om man kan mærke nogle forandringer.
Ifølge Kjeld Hermansen er der dog tre grupper, der bør indtage kaffe lidt mere varsomt end andre. Det er gravide, mennesker, der lider af angstneuroser og folk, der ikke får nok calcium.
Det er nemlig bevist, at koffein kan øge risikoen for aborter ved gravide kvinder. Her ligger anbefalingerne på maksimum tre kopper om dagen. Samtidig kan koffeinen forstærke symptomerne på angst - for eksempel uro i kroppen og rastløshed.
Og så kan der være en øget risiko for at brække sine knogler, hvis man drikker meget kaffe, men ikke særlig meget mælk. Her drejer det sig om, folk der indtaget under 700 milligram calcium om dagen. En deciliter mælk indeholder cirka 120 milligram calcium.
Problemet ved overforbrug af kaffe er, at man ikke har lavet ordentlige undersøgelser af folk, der drikker over seks kopper kaffe om dagen. Kjeld Hermansen forklarer, at datamængden simpelthen ikke er stor nok.
- Det, man ved med stor sikkerhed, er, at et forbrug på tre til fem kopper om dagen har en række positive effekter. Man regner ikke med, at der sker en hel masse, når man kommer over de otte kopper, siger Kjeld Hermansen.
En ting er dog sikkert:
- Man skal ikke gå og have dårlig samvittighed over at drikke meget kaffe. Det er der simpelthen ikke grund til, siger Kjeld Hermansen.
Det eneste problem ved at drikke for meget kaffe ligger faktisk i, hvis man bruger sukker og mælk i hver eneste kop. Det kan give et højere energiindtag, end man har brug for.
Kaffe, koffein og konsekvenserne deraf.
- Man kan vænne sin krop til at kunne tåle mere koffein. Det er der ikke noget i vejen med.
- Mavesår bliver ikke fremprovokeret af kaffe. Dog kan stress og et højt indtag af kaffe være en dårlig kombination på grund af risikoen for mavesår.
- Undersøgelser viser, at folk, der drikker kaffe, har en mindre risiko for at udvikle depression eller begå selvmord.
Kilde: Jeppe Matthiessen og Kjeld Hermansen.
/ritzau/FOKUS
