Hjemmeslagteriet var både stærkt uhygiejnisk og ulovligt, oplyser Theresa Rasmussen fra Fødevarestyrelsens Rejsehold til bt.dk.
- I lokalerne var der flere steder maling, der skallede af, ligesom der var flere steder med rust, siger Theresa Rasmussen til bt.dk.
Også i slagtebussen, der heller ikke var godkendt af myndighederne, var der store problemer med hygiejnen. Der var blandt andet ikke mulighed for at vaske hænder, som fødevaremyndighederne ellers kræver.
Ifølge Fødevarestyrelsens Rejseholdet blev der fundet fire halve grise, seks vildsvin og andre dele fra grise. Den pågældende slagter oplyste, at han dagen forinden havde slagtet 11 grise.
Juletravlhed hos Rejseholdet
Forbrugere, der har købt kød fra det ulovlige slagteri i Snedsted, skal smide deres varer ud. Det kan nemlig ikke udelukkes, at der er medicinrester eller sygdomsfremkaldende bakterier i produkterne.
Fødevarestyrelsen Rejsehold får i disse dage mange tip om ulovlige slagterier rundt om i landet. Mistanken er, at flere ii juletiden forsøger at tjene lidt ekstra penge på at sælge flæskesteg, ænder eller sylte - uden at have de nødvendige tilladelser.
Ifølge Rejseholdet var det også tilfældet hos den ulovlige slagter i Snedsted.
