Forsyningsdirektør Kim Bach fra Stryhns understreger overfor bt.dk, at rotten ikke har haft tænderne i postejerne - men at de for en sikkerhedsskyld har gjort hovedrent på færdigvarelageret og haft besøg af et skadedyrsfirma med hunde i påsken. Rotten skulle nu være væk.
- Det er korrekt, at vi har haft besøg af en rotte på færdigvarelager før påske. Den har altså ikke været inde i selve produktionen - men kun på lageret, siger Kim Bach til bt.dk.
- Vi undersøgte de 10-15 paller leverpostej på lageret for bidemærker og dem var der ingen af. Der er jo mange lag emballage ind til leverpostejerne - der både er er i papkasser og med folie rullet om pallen, der dækker helt. Den yderste folie har vi skiftet, siger han.
Fødevareregion Øst giver dog leverpostejfabrikken et par anmærkninger for hånderingen af rottebesøget ved en kontrolrapport fra 19. april. 2011.
Kritikken bliver givet for ikke at "sikre at transportlaget, som kunne være kontamineret med sygdomsfremkaldende mikroorganismer, blev fjernet for efterfølgende at blive wrappet på ny eller tilsvarende," som der står i kontrolrapporten.
Stryhn's lover, at rotten nu ikke længere er på fabrikken.
- Vi har endda haft strøet mel ud på lagergulvet - uden der har været spor af rotten. Nu er vi i fuld gang med at lave leverpostej igen, siger forsyningsdirektør Kim Bach fra Stryhns til bt.dk
