Restaurant Le Basilic, Gasværksvej 5, Kbh. V

Restaurantchef Adeline Alamene:

- Lammeboven og kyllingebrystet er økologiske i Frankrig, men det må vi ikke kalde det i Danmark. Det var ikke for at snyde folk.

Hvorfor skriver I, at der er trøffel og ægte safran i maden, når det ikke passer?

- Der er ikke trøffel i, men trøffelolie, og det skulle vi have skrevet. Safranen er fra Marokko, og skulle være fra Spanien for at være ægte. Vi har ændret på vores spisekort nu.