En halv liter mælk om dagen er sundt - eller er det? Debatten om, hvorvidt mælk er sundt, er for alvor blusset op.
En ny bog, 'Mælk og sundhed – hvad er det du drikker?' beskylder mælk for at være årsag til mange danskeres livsstils-sygdomme, og det får forfatterne nu opbakning til fra verdenskendt forsker. På en konference på Københavns Universitet forleden rasede verdens mest citerede ernæringsforsker Walter Willett nemlig mod mælk. Forskeren fra Havard University skulle egentlig have fortalt de fremmødte om fedt, men valgte i stedet at bruge sin taletid på at rase over, hvad han mener er forkerte råd angående mælkedrikning og mælks generelle nytteværdi. - Tre gange mejeriprodukter om dagen er for meget. Man kan sagtens klare sig uden mælk. Vi skal have kalk, men slet ikke i de doser, som myndighederne anbefaler. Vi kan lige så godt få kalken som kosttilskud som fra mælk, sagde Walter Willett på mødet ifølge fagbladet Ingeniørens netavis. Walter Willett har sammen med sine kollegaer samlet og analyseret data fra næsten 80.000 kvinder over en periode på 12 år. På baggrund at den undersøgelse konkluderede professoren, at mælk ikke forebygger knogleskørhed, som det tidligere har været antaget. På Københavns Universitet kom Walter Willett med flere kontroversielle udtalelser, hvor han blandt andet anklagede mælk for at øge risikoen for prostatakræft, der hvert år koster 1.100 danskere livet.Forskernes advarsel: Mælk øger risikoen for kræft
mest læste
skal vente 10 år
Lasse
rystet
Lasse
rystet
Lasse
rystet
Skriver historie
Hele vejen
fra serie 1
Hele vejen
fra serie 1
Hele vejen
fra serie 1
weekendavisen
historisk
nyre
historisk
nyre
historisk
nyre
Natten til lørdag:
Ingen hørte
noget
Ingen hørte
noget
Ingen hørte
noget