Bismag af klor og fyldt med dødbringende virus

Den globale finansielle recession har fjernet store dele af efterspørgslen fra udlandet, fiskekvoter og begrænsninger i antallet af dage til havs har også gjort sit. Og nu viser det sig, at en opdrættet haj-malle fra Sydøstasien er ved at fjerne levebrødet fra de nordsjællandske erhvervsfiskere.

Læs også: Populær fisk fyldt med skidt

Haj-mallen, med det latinske fornavn Pangasius, sælges blandt andet i supermarkeder som fiskefileter til meget få penge, og det er med til at presse prisen for dansk fangede rødspætter og skrubber.

Danske Fiskeres Producent Organisation (PO) har foretaget en laboratorieanalyse af haj-mallen. - Den bliver importeret i stor stil til Europa, selv om undersøgelsen konkluderer, at fisken er væsentlig ringere end dem, vi fanger i vores danske farvande, understreger formand for PO Kurt Madsen.

Læs også: Gav laks et års ekstra holdbarhed

Undersøgelsen viser, at pangasius i halvdelen af prøverne havde en bismag af klor, indeholder 24 procent færre af de sunde omega-3 fedtsyrer, og at 40 procent af de testede fisk indeholdt spor af den potentielt dødbringende virus listeria moncytogenes, hvilket ingen af de testede rødspætter havde spor af.

I supermarkedskæden Coop kender Informationsdirektør Jens Juul Nielsen intet til laboratorietesten. Han kan i stedet glæde sig over en udvikling i salget af den opdrættede haj-malle, som er eksploderet det seneste år. - Det er den frosne fisk, som har den største vækst i vores butikker, og det er en udvikling, som ikke ser ud til at stoppe, siger han om salget.

I Hundested har erhvervsfisker og formand for Hundested Havn Børge Larsen efter mange års kamp endelig måtte sande, at det ikke længere nytter at kæmpe mod den asiatiske haj-malle. Han er i stedet gået over til at fiske muslinger for en jysk fabrik. - Det blev for meget at arbejde 12-14 timer om dagen uden at tjene penge, lyder forklaringen fra formanden, der har set et fald i prisen for rødspætter på cirka 30 procent det seneste års tid.

/ritzau/