Ruths Hotel i Gl. Skagen afbryder samarbejdet med chefkokken Thorsten Schmidt, som er kendt fra TV2, hvor han er dommer i programmet 'Danmarks bedste amatørkokke', men også berømt for sin eksperimenterende, gastronomiske stil.

Hotellet på toppen af Danmark ønsker at vende tilbage til en mere klassisk gastronomisk stil, og det medfører altså, at der nu bliver skiftet ud på pladsen som køkkenchef, skriver Nordjyske.

Direktør Peter Christian Jensen siger til avisen:

»Vi har været overordentlig glade for samarbejdet med Thorsten Schmidt. Men vi er ikke hundrede procent overbeviste om, at Gl. Skagen for alvor er klar til at hans meget personlige, innovative og legende nye nordiske stil.«

Læs også:

I en udtalelse fra Thorsten Schmidt om afbrydelsen af samarbejdet hedder det:

»Jeg har været utrolig glad for at være kaptajn på Ruths Hotel. Det har været en spændende og berigende opgave, og jeg er stolt over at have nået mine gastronomiske mål for 2014. Jeg har stor respekt for Ruths Hotels værdier og traditioner, men ønsker ikke at vie de næste år til en rejse i det klassiske køkken.«

Ny køkkenchef på hotellet er Dennis Juhl. Han overtager posten efter Thorsten Schmidt med udgangen af februar.