Ellers kan det billige friskbagte brød nemlig blive fortid i din lokale Lidl eller Netto.
Flere steder har bakterier og baciller frit spil i brødkasserne, fordi kunderne i farten glemmer alt om handsker og tag-tænger, og det er noget, som Fødevarestyrelsen kigger på med stor alvor.
- Hvis der kommer én med Norovirus på hænderne, kan det hurtig sprede sig, derfor er det vigtigt, at butikkerne har styr på handsker og lignende, og at der er en fornuftig overvågning af, at kunderne opfører sig hensigtsmæssigt.
Det siger fødevarechef i Fødevarestyrelsen, Bjørn Wirlander,Hvis en butik flere gange bliver taget i ikke at have styr på tingene, kan den ultimative straf være, at dem ikke må sælge tag-selv-brød i en periode.
- Hvis fødevarekontrollen kommer forbi og ser, at kunderne ikke bruger handsker, og at butikkens ansatte ikke gør noget for at påtale det, så kan Fødevarestyrelsen i yderste konsekvens nedlægge forbud mod, at den konkrete butik sælger tag-selv-brød i en periode, siger Bjørn Wirlander og understreger, at det kun er sket én gang tidligere: Nemlig i et tilfælde med en kiosk, som ikke havde tag-tøj til tag-selv-slikket, hvor styrelsen nedlagde forbud for tag-selv-arrangementet, indtil kiosken fik anskaffet sig tag-tøj til slikket.
Kunderne behøver dog ikke frygte, at tag-selv-brødet forsvinder fra butikkerne for altid: Når og hvis forholdene bliver ændret, kan de nemlig sælge brødet igen.
