Ekstra Bladet kan onsdag afsløre, hvordan en af Danmarks førende jordbæravlere - landmand Jeppe Pedersen fra Osted ved Lejre - systematisk omgår, hvad man burde betragte som normal hygiejne, når man arbejder med fødevarer.
Jordbærrene plukkes nemlig af arbejdere, der har alt for ringe adgang til gode toiletforhold. I stedet bruger de skovbunden.
Mønsteret er det samme dagen igennem, hvor en strøm af arbejdere bevæger sig ind i skovtykningen, tisser eller besørger og går direkte tilbage for at plukke jordbær til supermarkeder som Irma, SuperBest og SuperBrugsen.
Alle gange, uden at der bliver vasket hænder efter toiletbesøget, afslører tv-optagelser, som avisen er kommet i besiddelsen af.
Ifølge Plantedirektoratet er det forbundet med smittefare, når jordbær håndteres af fingre, der ikke har været vasket grundigt efter toiletbesøg. Og forbrugerne kan hellere ikke vaske bakterierne af bærrene. Landmanden afviser dog, at han har et problem:
- Hvordan kan jeg vide, at de optagelser er fra mine marker, forsvarer Jeppe Pedersen sig med. Han mener heller ikke, det er rigtigt, at de godt 150 arbejdere kun har adgang til et enkelt dårligt toilet ud på hans marker.
- Men hvis jeres oplysninger er korrekte, tager jeg skarpt afstand fra de pågældende personer. Plukkerne er instrueret i at desinficere hænderne. Og det får konsekvenser for den enkelte, hvis de ikke overholder reglerne, siger Jeppe Pedersen til Ekstra Bladet.
Tidligere i år blev den samme landmand i øvrigt idømt en bod på 1,3 millioner kroner for at underbetale netop sine jordbærplukkere. Ifølge fagforeningen 3F har Jeppe Pedersen fortsat ikke betalt boden fra Arbejdsretten.
/Ritzau
