Når du næste gang leder efter en Favorit Sauce i dit lokale supermarked, er det ikke længere Jensen's Bøfhus, der står bag dem. Det gør derimod leverpostejsgiganten Stryhn's.

Ejeren af Jensen's Bøfhus, Palle Skov Jensen, har nemlig solgt en del af sit livsværk til Stryhn's, da han har hårdt brug for pengene.

Det skriver Børsen.

»Vi er blevet tilbudt en attraktiv pris, som også viser noget om, at brandet har en høj værdi,« siger Palle Skov Jensen til avisen.

Stryhn's, der er mest kendt for sin leverpostej, har med købet fået rettighederne til varemærket Jensen's Køkken og retten til at producere de velkendte saucer.

»Købet af Jensen’s Køkken er helt i tråd med vores fokuserede vækstplaner, hvor vi ønsker at bygge stærke positioner inden for vores strategiske kategorier. Saucer og dressinger er i forvejen en af vores kernekompetencer, og opkøbet er derfor et strategisk godt match med vores øvrige forretning. Vi ønsker at tilbyde produkter med god smag af høj kvalitet, og derfor passer Jensen’s Køkken godt ind som en del af vores portefølje,« udtaler administrerende direktør i Stryhn's, Kristian Kornerup Jensen, i en pressemeddelelse.

Beholder spareribs og færdigretter

Jensen's Køkken har hidtil produceret både saucer, spareribs og færdigretter, men det er kun retten til navnet Jensen's Køkken og produktionen af saucerne, som Stryhn's har købt. Spareribs og færdigretter vil du fortsat kunne finde i dit supermarked under Jensen's Bøfhus-brandet.

Stryhn's begrunder opkøbet med, at saucerne ligger godt på linje med deres eksisterende produkter, som også indbefatter remoulade og dressinger.

»Med opkøbet af Jensen’s Køkken indtager vi endnu en position som markedsleder – denne gang inden for kølede saucer. Det sker i tillæg til vores markedslederskab inden for postej, pålægssalater, remoulade, mayonnaise og dressinger,« siger Kristian Kornerup Jensen.

Stor gæld

I sidste måned kom det frem, at selskabet bag Jensen's Bøfhus, Jensen's Food Group, har en gæld til storbanken SEB på 228 millioner kroner, og koncernen har ifølge det seneste regnskab afgivet en selvskyldnerkaution over for storbanken. Det skrev Børsen.

Derfor var Palle Skov Jensen klar til at sælge ud af sit livsværk.

Han ønsker dog efter aftale med Stryhn's ikke at oplyse prisen på salget.

Stryhn's AS er en del af den familieejede norske koncern Agra, der har aktiviteter i Norge, Sverige og Danmark. Stryhn's AS er i dag et mærkevarehus for mærkerne Stryhn’s, Graasten, Langelænder, Mayo, Royal og Slagtermester Andersen. Virksomheden omsætter i dag for 720 millioner kroner indenfor dagligvare og foodservicesektoren.