Mange danskere har juleaften sat tænderne i en omgang flæskesteg.

Slagterigiganten Danish Crown oplyser, at man har afsat over 1,3 millioner kilo flæskesteg op til jul. Det er især den ovnklare flæskesteg, som er udbenet og ridset på forhånd, der hitter på julebordene.

»For et par år siden tog vi en danskudviklet maskine i brug, der faktisk ridser flæskestegen bedre, end langt de fleste danskere tager sig tid til at gøre ved køkkenbordet. Det er gået rent ind hos forbrugerne, for nu har vi tre af den slags maskiner, og de har faktisk ikke stået stille i hele december,« siger Uffe Frovst, direktør i DC Pork Danmark, i en pressemeddelelse.

Danish Crown har regnet sig frem til, at maskinerne har lavet alt 21.000 kilometer ridser, hvis man tager alle de ridser, der er skåret i spækket på de tusindvis af flæskestege, som virksomheden har leveret i december.

BNB