Dagligvarekæden Irma er på banen med et nyt tiltag.
Nu vil Irma nemlig åbne en særlig afdeling for veganske og vegetariske varer i kædens butikker.
Afdelingen kommer til at bære navnet 'Det Grønne Måltid' og vil ifølge en pressemeddelelse fra Coop indeholde det hidtil største udvalg af veganske og vegetariske varer.
Det nye fremstød kommer i kølvandet på, at Coop har undersøgt danskernes interesse for veganske og vegetariske varer.
Her fandt koncernen ud af, at interessen er stigende, særligt i hovedstadsområdet. I alt 43 procent af de adspurgte danskere har svaret, at de gerne vil spise mindre kød, end de gør i dag. Samtidig viser undersøgelsen, at det særligt er de unge, der er interesseret i det kødfri alternativ.
»Vi høster erfaringer de kommende otte uger i de otte butikker. Herefter ruller vi det ud i alle øvrige butikker i løbet af 2017. Vi forventer, at vi i begyndelsen af 2018 har afdelinger i alle 80 Irma-butikker,« siger Søren Steffensen, der er direktør hos Irma.
Irmas nye afdeling for veganske og vegetariske varer får plads sammen med frugt og grønt, oplyser kæden. Afdelingen vil fra start have omkring 150 forskellige veganske og vegetariske varer.
Varesortimentet vil blandt andet inkludere færdigretter, falaffel- og bønnefars, gyros, kebab og tofu. Derudover også en caffe latte med soyamælk, lover Irma.
De butikker, som nu er klar, er: Irma Rantzausgade, Hørsholm, Finsensvej, Ndr. Fasanvej, Sluseholmen, Tagensvej og begge butikker på Nørrebrogade. Alle butikker er udvalgt efter beliggenhed, kundegrundlag samt plads i butikken, oplyser Irma.
