Kære Chris

I en engelsk avis læste jeg om en skole, som forbød børnene at have juice med i skole. Skoleledelsen påstod, at juice ikke var sundere end f.eks. Coca-Cola. Herhjemme  drikker vi juice, og jeg giver også mine to skolebørn juice med i madpakken. Jeg har altid fået det indtryk, at det er sundt og fyldt med vitaminer. Er skolen i England galt på den, eller bør man virkelig undgå juice?

Mange hilsner fra Annelise

Chris MacDonald: Frugtjuice er faktisk ikke meget bedre end sodavand. Det gælder i øvrigt også frugtsmoothies. De fleste juicer og smoothies indeholder mindst lige så meget sukker som sodavand, selvom der også er vitaminer i, så er det bedre at få disse fra frisk frugt og grønt.

Når man drikker frugtjuice eller -smoothies, er resultatet i kroppen det samme, som når man drikker sodavand: Sukkeret optages lynhurtigt, påvirker en lang række processer og sætter organer som bugspytkirtel og lever på overarbejde. Det får blodsukkeret til at stige voldsomt, for typisk at falder brat igen, så man bliver sulten efter kort tid. Flere studier, bl.a. et offentliggjort sidste år i British Medical Journal, viser, at et hyppigt forbrug af frugtdrikke øger risikoen for både overvægt og type 2-diabetes.

Juice gav mening på et tidspunkt, hvor der var mangel på frisk frugt en del af året, og det var svært at få C-vitamin nok. Det er ikke tilfældet i dag, så giv i stedet dine børn et stykke frugt med i madpakken og vand at drikke. Fibrene i frugten mætter meget bedre end juice, og giver også kroppen tid til at omsætte sukkeret.

Stay strong, stay graceful!

Som abonnent på BT PLUS kan du stille dine egne spørgsmål til Chris - opret abonnement og se hvordan.


Kære Chris

I en engelsk avis læste jeg om en skole, som forbød børnene at have juice med i skole. Skoleledelsen påstod, at juice ikke var sundere end f.eks. Coca-Cola. Herhjemme  drikker vi juice, og jeg giver også mine to skolebørn juice med i madpakken. Jeg har altid fået det indtryk, at det er sundt og fyldt med vitaminer. Er skolen i England galt på den, eller bør man virkelig undgå juice?

Mange hilsner fra Annelise

Chris MacDonald: Frugtjuice er faktisk ikke meget bedre end sodavand. Det gælder i øvrigt også frugtsmoothies. De fleste juicer og smoothies indeholder mindst lige så meget sukker som sodavand, selvom der også er vitaminer i, så er det bedre at få disse fra frisk frugt og grønt.

Når man drikker frugtjuice eller -smoothies, er resultatet i kroppen det samme, som når man drikker sodavand: Sukkeret optages lynhurtigt, påvirker en lang række processer og sætter organer som bugspytkirtel og lever på overarbejde. Det får blodsukkeret til at stige voldsomt, for typisk at falder brat igen, så man bliver sulten efter kort tid. Flere studier, bl.a. et offentliggjort sidste år i British Medical Journal, viser, at et hyppigt forbrug af frugtdrikke øger risikoen for både overvægt og type 2-diabetes.

Juice gav mening på et tidspunkt, hvor der var mangel på frisk frugt en del af året, og det var svært at få C-vitamin nok. Det er ikke tilfældet i dag, så giv i stedet dine børn et stykke frugt med i madpakken og vand at drikke. Fibrene i frugten mætter meget bedre end juice, og giver også kroppen tid til at omsætte sukkeret.

Stay strong, stay graceful!

Som abonnent på BT PLUS kan du stille dine egne spørgsmål til Chris - send dit spørgsmål til askchris@bt.dk